તરબૂચ એક સરસ અને પ્રેરણાદાયક ઉનાળાના ઉપાય છે પરંતુ તે પીડાદાયક બીજ વિશે શું? શેકેલા તડબૂચ બીજ સંપૂર્ણ નાસ્તા ખોરાક છે! તમારા આગામી નાસ્તા માટે સૂર્યમુખી બીજ અથવા મગફળીની જગ્યાએ શેકેલા તડબૂચ બીજ પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ કાચા તરબૂચ બીજ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું
- 1 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- તરબૂચ અને ઓસામણિયું માં સ્થાન માંથી બીજ ભેગા. માત્ર કાળા બીજ ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. નાના, સફેદ બીજનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
- કોઈપણ અધિક તડબૂચ દૂર કરવા માટે ઓસામણિયું માં સંપૂર્ણપણે કોગળા.
- એકવાર સાફ કરો, એક કૂકી શીટ પર એક પણ સ્તરમાં ફેલાવો અને તેમાં સૂકવવાની મંજૂરી આપો. સીધો સૂર્યપ્રકાશમાં બહાર નીકળીને સારી પદ્ધતિ છે. સીડ્સ શુષ્ક થઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે શુષ્ક હોય ત્યારે વધુ ભઠ્ઠીમાં રોટી કરે છે.
- Stovetop પર એક frying પણ, મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર તડબૂચ બીજ મૂકો અને બીજ શેકેલા છે ત્યાં સુધી ચાલુ. એક કપ પાણીમાં, મીઠું ઉમેરો અને ઓગળેલા સુધી જગાડવો.
- મીઠાનું પાણી રેડવામાં પણ રેડવું અને પાણીમાં બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક જગાડવો.
- એકવાર થઈ ગયા પછી, બીજને તોપમારા અને ખાવું પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
- તડબૂચના બીજને પણ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 15-20 મિનિટ માટે 325 ડિગ્રીમાં પકાવવાની પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. ધોવા અને ઉપર સૂકું.
- રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે બીજ અને મીઠું સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ. ખાવું પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 23 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3,491 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |