કાર્મેલ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે સધર્ન કારામેલ કેક

જો તમે કારામેલને પસંદ કરો છો , તો આ કારામેલ ફ્રૉસિંગ સાથેનો એક સરસ કારમેલ કેક છે જે ખાસ પ્રસંગ અથવા સપ્તાહાંતની ઇવેન્ટ માટે બનાવે છે.

આ ક્લાસિક સધર્ન કેક છે જો તમે રાંધેલ frosting બનાવવા માટે કાળજી નથી, આ fluffy કારામેલ ક્રીમ ચીઝ frosting વાપરો .

તમને જરૂર પડશે

માખણ બે 9-ઇંચના સ્તરની કેક તવાઓને; રેખાને તળિયાવાળા કાગળ લટકાવે છે અને પછી કાગળને માખણ કરે છે.
લોટનું માપ કાઢવું અને તેને વાટકામાં પકવવા પાઉડર સાથે તોડવું.
મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ સુધી ક્રીમ માખણ, પછી ધીમે ધીમે ક્રીમી સુધી હરાવીને, ખાંડ ઉમેરો.
ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, અને દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવ્યું.
લોટના મિશ્રણમાં જગાડવો, એક સમયે થોડો સમય, દૂધ સાથે એકાંતરે, લોટ મિશ્રણની શરૂઆત અને અંત. દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે જગાડવો, પરંતુ હરાવ્યું નથી વેનીલા અર્ક માં જગાડવો.

તૈયાર કેક પેન માં સખત મારપીટ કરો
એક preheated 325 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું જ્યાં સુધી કેક પાછા વસંત જ્યારે થોડું આંગળી સાથે કેન્દ્ર નજીક સપાટીએ બંધ રહ્યો હતો, લગભગ 35 મિનિટ.
કૂલ સ્તરો પેન માં 10 મિનિટ, પછી સંપૂર્ણપણે ઠંડી કેક રેક્સ પર બહાર ચાલુ.

ફ્રોસ્ટિંગ:

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, frosting ઘટકો ભેગા અને ભળવું સારી રીતે મિશ્રણ. એક બોઇલ લાવો; આવરે છે અને 3 મિનિટ રાંધવા.
ઠંડા પાણીમાં ઘટાડો થયો ત્યારે નરમ બોલ સ્વરૂપો સુધી કેન્ડી થર્મોમીટર પર અથવા 238 F પર કૂક કરો. 3 મિનિટ માટે કૂલ. જાડા અને ફેલાવો સુધી હરાવ્યું તે તેની તાળીઓ ગુમાવવાનું શરૂ કરવું જોઈએ.
સ્તરો અને કેક ઉપર બાજુઓ પર ફેલાવો.
તમે કેક હિમ તરીકે, frosting ખૂબ સખત બની શકે છે જ્યારે જરૂર પડી જાય ત્યારે તેને થોડો ગરમ પાણી ઉમેરો. ગરમ પાણીમાં ડૂબકી છરી અથવા છૂંદણા માટે જો જરૂરી હોય તો frosting બહાર સરળ.
2 થી 3 સ્તરો માટે પૂરતી બનાવે છે

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

મેરી કારામેલ કેક

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	498
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	13 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	132 એમજી
સોડિયમ	225 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	74 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	5 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)