આ સરળ ઉદાસી અને મેયોનેઝ ફ્રી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બટેકા કચુંબર રેસીપી પિકનીક માટે ઉત્તમ છે, કારણ કે તમને રેફ્રિજરેશન અંગે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. હરિયાળી વટાણા અને કાલે સહિત લીલા veggies ની તંદુરસ્ત આડંબર પણ મળી છે, તેથી તમને કેટલાક વિટામિન્સ અને ફાયબર પણ મળી રહ્યા છે. તમે ક્લાસિક અમેરિકન બટાટાની કચુંબર અથવા વેગોળેલા જર્મન બટેટાની કચુંડ માટે આ કડક શાકાહારી રેસીપી પણ અજમાવી શકો છો કે જે ગરમ કે ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.
તેમજ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી, આ બટાકાની કચુંબર રેસીપી પણ કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટી બટાટા અથવા (પકવવા બટેટા અથવા 7-8 નાના બટેટાં, થોડું બાફેલી અને 2-ઇંચ હિસ્સામાં કાતરી)
- 1/2 લાલ ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 2 પાંસળી સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 2 કપ લીલા વટાણા (ફ્રોઝન, ડિશવેડ)
- 4 લીલા ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- વૈકલ્પિક: 2 પાંદડા કાલે (કાપલી)
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 3/4 ચમચી સમુદ્ર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 3/4 ચમચી કાળા મરી (તાજા જમીન, અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટાટાને વધારે ઉકળવા ન સાવચેત રહો તેઓ ખૂબ નરમ ન હોવી જોઈએ જેથી તેઓ અલગ પડી શકે. ટુકડાઓ માં કકડો પહેલાં કૂલ પરવાનગી આપે છે.
- નરમાશથી બધા બાજુઓમાં એક મોટા બાઉલમાં ભેગા કરો. સ્વાદ માટે વધુ મીઠું અને મરી ઉમેરો. તે સરળ છે - આનંદ!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 240 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 481 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |