સંપૂર્ણ બધા કડક શાકાહારી બટાકાની કચુંબર રેસીપી જોઈએ છીએ? તમારે ખરેખર જરૂર છે કે મોટા ભાગના વાનગીઓમાં કડક શાકાહારી મેયો માટે મેયોનેઝ સ્વેપ કરવું અને ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ ઇંડા અથવા માંસ નથી. અથવા, સ્ક્રેચમાંથી બનાવેલ સરળ રેસીપી, જેમ કે આ એક પ્રયાસ કરો.
આ મૂળભૂત કડક શાકાહારી બટાકાની કચુંબર માટે કડક શાકાહારી ઇંડામુક્ત મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરીને સરળ અને સરળ રીત છે. આ કડક શાકાહારી બટાટા કચુંબર એક પિકનિક, પોટલુક, અથવા તમારા આઉટડોર શાકાહારી બરબેકયુ લાવવા માટે સંપૂર્ણ છે.
હાથ પર કોઈ કડક શાકાહારી મેયોનેઝ નથી? શા માટે તમારા પોતાના બનાવવા પ્રયાસ નથી? હોમમેઇડ કડક શાકાહારી મેયોનેઝ કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે
તમને જરૂર પડશે
- 5 થી 6 લાલ, સફેદ અથવા રુસેટ બટાકાની
- 1/2 કપ કડક શાકાહારી મેયોનેઝ (અમે Vegenaise બ્રાન્ડ શ્રેષ્ઠ ગમે છે)
- 3 tbsp સરકો
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 2 દાંડીઓ કચુંબરની વનસ્પતિ, પાસાદાર ભાત
- 1/3 કપ કાતરી કાળી આખરે મારી પાસે ઓલિવ (વૈકલ્પિક)
- 1/4 કપ શાકાહારી બેકન બીટ્સ (વૈકલ્પિક)
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બોઇલ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી એક મોટી પોટ લાવો બટાટા ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી કૂકડો પરંતુ હજુ પણ પેઢી, લગભગ 15 મિનિટ.
- પોટમાંથી પાણી કાઢીને બટાટાને ઠંડું કરો, આશરે 15 મિનિટ.
- બટાકાની છાલ સંપૂર્ણપણે અને છીણ કદના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો. કોરે સુયોજિત કરો (વૈકલ્પિક રીતે, તમે વધુ પોત માટે કેટલાક બટાકાની પર છાલ છોડી શકો છો)
- ધીમે ધીમે મોટા બાઉલમાં બાકીના તમામ ઘટકોને એકસાથે ટૉસ કરો, બટાટા ધીમે ધીમે ઉમેરો અને સરખે ભાગે વિતરણ સુધી ઘટકો સાથે આવરે.
- મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન.
- પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી ઠંડી, જો તમારી પાસે પૂરતો સમય હોય આ રાતોરાત પ્રશીતન પછી સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હશે.
પાકકળા ટિપ્સ અને ઘટક પ્રતિનિધિઓ
પોટેટોના કચુંબરને એક વાનગી તરીકે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે જે મીઠું બાજુના વાસણો જેવા કે યીન તરીકે યીન તરીકે કામ કરે છે. જો કે, તમે આ બટેકાના સલાડને વધારાના મસાલાઓ સાથે કેટલાક વધારાના સ્ગાગર આપી શકો છો. જો કે આ વાનગી સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ છે, કારણ કે જો તમે તેને થોડો વધારે વિશેષ આપવા માંગતા હોવ, તો તમારા હોમમેઇડ કડક શાકાહારી બટાકાની સલાડ મહેમાનો માટે વધારાની સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કેટલાક સૂચનો છે:
- વધારાની ડંખ માટે તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો
- સ્મોકી સ્વાદ ઉમેરા માટે ટોચની અને પૅપ્રિકાના 2 ચમચીમાં ભળવું
- 1/2 કપ પીળા મસ્ટર્ડને વાનગીમાં વધારાનો ટેંગ ઉમેરો
- રસદાર મીઠી સ્વાદ માટે નાજુકાઈના અથવા પાસાદાર ભાતનો 4 ઔંસ ઉમેરો
- એક સ્વાદિષ્ટ ટ્વિસ્ટ માટે મીઠી અથાણાંના સ્વાદ અથવા અદલાબદલી gherkins 3 ચમચી ઉમેરો
- સુવાદાણા, ટેરેગ્રોન, રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, chives, scallions, અથવા સંયોજન જેવા તાજા ઔષધો ઉમેરો
- વાસણમાં કેપર્સ ઉમેરી શકાય છે
પરંપરાગત પોટેટો સલાડ રેસિપિ Tweaking
પોટેટો કચુંબર, એક અમેરિકન ઉનાળુ ચામડું, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉદ્દભવ્યું નથી 1500 ની સાલમાં સ્પેનિશ વસાહતીકરણથી દક્ષિણ અમેરિકાથી યુરોપમાં બટાટા લાવવામાં આવ્યા હતા અને તે આખરે ઉત્તર અમેરિકામાં પાછા આવવા પહેલાં, જર્મનીમાં મોટે ભાગે યુરોપમાં વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. હવે વાનગી વિશ્વભરમાં બનાવવામાં આવે છે
કડક શાકાહારી જવું તમને લાગે તે કરતાં વધુ સરળ હોઈ શકે છે! પરંપરાગત વાનગીઓમાં ઘટકોને કેવી રીતે બદલવા તે જાણીને રેસીપી કડક શાકાહારી બનાવવા માટે તેમને તમારા નવા તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં લાવવામાં આવશ્યક છે.
સમગ્ર વિશ્વમાં પરંપરાગત બટાકાની કચુંબર વાનગીઓને ઓલિવર કચુંબર અથવા સ્ટોલિચેની કચુંડ, પેટાટ્સ સરાતસી, રુસ સરાતસી, ઈંડાલાદિલા રુસા અથવા કર્ટફેલસલાટ કહેવામાં આવે છે. તેમાંના ઘણા કડક બાફેલા ઇંડા અને મેયોનેઝ તેમના વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરે છે. આ ઘટકોને દૂર કરવાથી તે હંમેશા કડક શાકાહારી બનાવશે. જો કડક શાકાહારી મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે (અથવા તમારી પાસે કોઈ હાથમાં નથી), તો તમે તેને ઓલિવ ઓઇલ અને ડીજોન મસ્ટર્ડથી ક્રીમનેસ ઉમેરવા માટે અને બટાટા અને મસાલાઓ સાથે મળીને મદદ કરી શકો છો. તેમ છતાં રંગ બોલ મૂકવાથી હોઈ શકે છે, એવોકાડો મેયોનેઝના સ્થાને બટાકાની કચુંબર ઉમેરવા માટે એક મહાન તંદુરસ્ત ચરબી છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 293 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 8 એમજી |
| સોડિયમ | 230 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |