એક શાકાહારી બનાવવા માટે અથવા એક કડક શાકાહારી જર્મન બટાકાની કચુંબર માટે માર્ગ શોધી રહ્યાં છો? અહીં તે કેવી રીતે છે કચુંબર બનાવવા માટે જર્મન પોટેટો સલાડ પરંપરાગત અમેરિકન બટેટાની સલાડ કરતાં ખરેખર સરળ છે, કારણ કે તેને કોઈ મેયોનેઝ ( જેમાં ઇંડા હોય છે અને કડક શાકાહારી નથી ) ની જરૂર નથી. અલબત્ત, જર્મન બટાકાના કચુંબરની આવશ્યક ઘટકોમાંની એક બેકોન છે, પરંતુ તે થોડા પટ્ટાઓમાંથી બેસાડેલા બેસિનના અવેજી સાથે અદલાબદલી કરવા માટે સરળ છે (લાઇટલાઇફ બ્રાન્ડ કડક શાકાહારી બેકોન જેવા ઘણા લોકો, જે સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં તે સ્વીકૃત રીતે ઓછો દેખાય છે મોહક)
આ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી શાકાહારી વિનોદ બેકોન સાથે જર્મન બટાકા કચુંબર રેસીપી ગરમ અથવા ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે (જોકે જર્મન બટેટા કચુંબર સામાન્ય રીતે ગરમ પીરસવામાં આવે છે, હું ખરેખર તે ઠંડી અને leftover પણ ગમે છે) શાકાહારી બટાકાની કચુંબર હંમેશા પિકનીક, શાકાહારી બરબેકયુ અથવા રોજિંદા કડક શાકાહારી રાત્રિભોજન માટે એક મહાન શાકાહારી સાઇડ ડિશ બનાવે છે મેયોનેઝને બદલે મસ્ટર્ડ-આધારિત રોક્સની થોડી સાથે બનાવવામાં આવે તે પછી આ જર્મન બટેકા કચુંબર રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે.
કડક શાકાહારી બેકોન અને લોટ સિવાય તમામ ઘટકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, તેથી જો તમને આ રેસીપીની જરૂર હોય તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અથવા જો તમે માત્ર વિનોદ માંસ ઉત્પાદનો ન ગમે, તો તમે સરળતાથી શાકાહારી બેકન અને હજુ પણ ભૂલી જવું શકે છે અતિસુંદર તરંગી જર્મન ગરમ બટાકાની કચુંબર છે. જો જરૂરી હોય તો પણ લોટમાં ફ્રી લોટમાં પેટાને ખાતરી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા બટાકાની
- 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 4 થી 5 સ્લાઇસેસ શાકાહારી બેકન
- 1 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી લોટ
- 1/3 કપ પાણી
- 1/4 કપ સફેદ વાઇન સરકો (જો જરૂરી હોય તો તમે સીડર સરકો બદલી શકો છો)
- 1/2 ચમચી મસ્ટર્ડ
- 5 સ્કૅલીઅન્સ (કાતરી)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, મોટા પોટમાં, બટાટા ઉકળવા સુધી તેઓ માત્ર થોડા ટેન્ડર છે. બટાકાની કચુંબર બનાવતી વખતે ઘણા લોકો તમને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે મીઠું પાણી આપશે. હું સામાન્ય રીતે ચિંતા કરતો નથી (અને હું પછીથી મીઠું ઉમેરું છું) પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તે તમે કરી શકો છો
- એકવાર તમારું બટાકું થોડું ટેન્ડર છે, તેને રાંધવાના પાણીથી દૂર કરો અને તેમને કૂલ કરો. પછી, એકવાર બટાટા ઠંડી હોય છે, કદમાં આશરે એક ઇંચનો ટુકડો કાપી નાખવો.
- એક મોટા skillet માં, બંને બાજુઓ પર સરસ અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું સુધી તેલ શાકાહારી બેકોન અવેજી રસોઇ એકવાર રાંધવામાં આવે છે, નરમાશથી ટુકડાઓમાં કડક શાકાહારી બેકોન ક્ષીણ થઈ જવું અને બેકોન કોરે સુયોજિત કરો.
- આગળ, ખાંડ, લોટ, પાણી, સરકો અને મસ્ટર્ડને કાઇબલલેટમાં મૂકો અને ઝટકવું જાડા સુધી ઓછી ગરમીથી એકસાથે છે.
- અદલાબદલી બટાટા, રાંધેલા અને ભાંગી પડતા શાકાહારી બેકોન અને અદલાબદલી સ્કેલેઅન્સને પણ ઉમેરો અને બટાટાને કોટ જગાડવો.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરીનું આડંબર ઉમેરો, અને ઇચ્છિત તરીકે તમારા કડક શાકાહારી જર્મન બટાકાની કચુંબર ક્યાં હોટ કે ઠંડું સેવા આપે છે. આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 238 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 509 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |