માંસ વપરાશની વૈશ્વિક અસરો જમીન પર બંધ નથી. કૃષિમાં પાણીની વપરાશની પણ આવશ્યકતા છે, અને પ્રાણી ખેતી કોઈ અપવાદ નથી. પ્રાણીઓનું ઉત્પાદન સંયુક્ત રીતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પાણીના અન્ય તમામ ઉપયોગો જેટલું જ પાણીનો જથ્થોનો ઉપયોગ કરે છે.
અનાજ ઉપરાંત પ્રાણીઓને જીવતા રહેવા અને વધવા માટે પાણીની જરૂર પડે છે જ્યાં સુધી તેઓ કતલ કરવામાં ન આવે. ગોમાંસની એક પાઉન્ડ માટે આશરે 2500 ગેલન પાણીની ઇનપુટની જરૂર છે, જ્યારે સોયાના પાઉન્ડને 250 ગેલન પાણીની જરૂર પડે છે અને ઘઉંના પાઉન્ડની માત્ર 25 ગેલનની જરૂર પડે છે.
સ્રોતો અને પર્યાવરણ પર મીટના ઉત્પાદનનો અસર
માંસનું ઉત્પાદન બિનકાર્યક્ષમ છે કારણ કે તે ઉપયોગી માલના ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતા ઘણા મહિનાઓ અને વર્ષોમાં વ્યાપક સ્રોતોનો વપરાશ જરૂરી છે. એક હેમબર્ગર પેદા કરવા માટે વપરાયેલા પાણી સાથે, તમે દરરોજ આશરે દોઢ અઠવાડિયા માટે વૈભવી સ્નાન લઈ શકો છો.
પણ ઇપીએ મુખ્ય પાણી પ્રદૂષક તરીકે કૃષિને ઓળખે છે. શા માટે? ખાતર અને ખાતરમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કૃષિની જંતુનાશકો અને નાઈટ્રેટ, આખરે મહાસાગરમાં કહેવાતા "મૃત ઝોન" (વિસ્તૃત વિસ્તારો કે જેથી ઝેરી કે છોડ કે પશુ જીવન જીવી શક્યા નથી) બનાવવા માટે ગલ્ફ જેવા સ્થળોએ અવકાશમાંથી જોઈ શકાય છે. મેક્સિકોની જ્યાં મિસિસિપી દરિયામાં વહે છે
ખેતીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા રસાયણો ઉપરાંત રાસાયણિક પ્રસરણ અને ખાતરના ડમ્પ્સ દ્વારા અકસ્માત પ્રદૂષણ એ ફીડલોટ્સથી જળ પ્રદૂષણનો સતત સ્રોત છે.
ખોરાક માટે મૃત્યુ પામેલા અબજો પ્રાણીઓમાંથી બનેલા ખાતર ક્યાંક જ જાય છે, અને ઘણીવાર તે નદીઓ અને ઝરણાંઓ માં સમાપ્ત થાય છે, એક લાખો માછલીઓની હત્યા એક તરાપ મારો પડ્યો હતો.
બોટમ લાઇન
માંસ ખાવાનું પાણીની કચરો છે અને પાણી પ્રદૂષણ માટે ભારે ફાળો આપે છે. જો તમે પર્યાવરણની કાળજી લેતા હોવ અને પાણીનું સંરક્ષણ કરવા માંગતા હોવ, તો તમારા વ્યક્તિગત માંસનો વપરાશ ઘટાડવો એ શાકાહારી છે અથવા વધુ સારી રીતે, કડક શાકાહારી છે , અને અન્ય લોકોને તે જ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
> સ્ત્રોતો
> યુએસ એનવાયર્નમેન્ટલ પ્રોટેક્શન એજન્સી 1984. કોંગ્રેસને રિપોર્ટ: યુ.એસ. ઓફિસ ઓફ વોટર પ્રોગ્રામ ઓપરેશન્સ, વોટર પ્લાનિંગ ડિવિઝનમાં અચોક્કસ સ્રોત પ્રદૂષણ. વોશિંગટન ડીસી
> મેરિટ ફ્રી, એટ અલ., સ્પિલ્સ એન્ડ કિલ્સ: મેનર્સ પોલ્યુશન એન્ડ અમેરિકાઝ લાઇવસ્ટોક ફીટલોટ્સ, ક્લિન વોટર નેટવર્ક, ઈઝાક વોલ્ટન લીગ ઓફ અમેરિકા અને નેચરલ રિસોર્સિસ ડિફેન્સ કાઉન્સિલ (ઓગસ્ટ 2000)