આ ઓલ-બરબેક બરબેક્યૂ સૉસ કેન્ટુકીના વિખ્યાત બૌર્બોનથી તેના કિક મેળવે છે તે લગભગ કોઈપણ બાર્બેક્યુડ માંસ સાથે મહાન છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ કેચઅપ
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ સીડર સરકો
- 1/2 કપના અનેનાસનો રસ
- 1/3 કપ કેન્ટુકી બુર્બોન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કાકવી
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 ચમચી ગરમ ચટણી
- 1 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/2 ચમચી કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં કેચઅપ, ભુરો ખાંડ, સીડર સરકો, અનેનાસ રસ, બૌર્બોન, ગોળ, વોર્સશેરશાયર ચટણી, હોટ સૉસ અને મીઠું અને મરી ભેગું કરો. મધ્યમ ઓછી ગરમી પર સણસણવું માટે મિશ્રણ લાવો. કૂક, ક્યારેક ક્યારેક લગભગ 10 મિનિટ માટે, અથવા ચટણી ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી stirring.
- ગરમીથી પેન દૂર કરો અને કૂલ દો. જ્યારે ઠંડુ થવું, પકવવાની પ્રક્રિયાને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો. 3 અઠવાડીયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ચટણીનો ઉપયોગ કરો અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 60 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 288 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |