આ બચેલા બટાટા પૅટ્ટી રેસીપી એક દિવસ વિશે આવી હતી જ્યારે મારી પાસે છૂંદેલા છૂંદેલા બટાટા, સ્વિસ ચાર્ડનું ટોળું, અને બીજું બીજું એક વાટકી હતી! આ સમાન બટેટા બર્ગર પેટીઝ દ્વારા પ્રેરણા આપી, મેં વિચાર્યું કે હું રાત્રિભોજન માટે શું કરી શકું છું કારણ કે તે વરસાદી હતી અને હું કરિયાણાની દુકાનમાં જવા માગતી નથી. પરિણામ? વિચિત્ર! હું બીજા દિવસે લંચ માટે ઘણા હતા, અને હું નાસ્તો માટે બાકીના ખાવું કરતો હતો, કારણ કે તેઓ સારી રીતે રાખે છે અને ફ્રીઝ કરે છે.
બીજી વાર જ્યારે મેં આને ચાબૂક મારી હતી, મેં કેટલાક મિત્રો સાથે શેર કર્યું છે, જેમણે મને કહ્યું હતું કે તેઓ તેમને બટાટા પેટીઝની યાદ અપાવે છે, જે તેઓ વર્ષ પહેલાં નેપાળમાં રહેતા હતા. તેથી તે માટે શું છે વર્થ!
જો તમારી પાસે છૂંદેલા છૂંદેલા બટાટા મળી ગયા હોય તો, આ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી રેસીપી અજમાવી જુઓ, અથવા, leftover બટાટાનો ઉપયોગ કરવાના વધુ રીતો માટે નીચે સ્ક્રોલ કરો અથવા, વધુ સરળ શાકાહારી રાત્રિભોજનના વિચારો અહીં તપાસો.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોઈ આ રેસીપી જરૂર છે? માત્ર નિયમિત લોટ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટમાં પેટા. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ છૂંદેલા બટાકાની
- 3-4 સ્વિસ ચૉર્ડ (થોડુંક અથવા 1/4 કપ લીફોવર ફ્રોઝન સ્પિનચ) લીધું
- બાફવું માટે 2 કપ પાણી (વધુ અથવા ઓછા તમારા પોટ પર આધાર રાખીને)
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 tsp મીઠું (શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું વાપરો)
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 3 tbsp લોટ
- ડૅશ સોયા અથવા બદામ દૂધ (વૈકલ્પિક)
- 1 tbsp રસોઈ માટે તેલ
- 1 tsp ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા (વૈકલ્પિક)
- ડ્રેજિંગ માટે વિશેષ લોટ (આશરે 1/3 કપ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- વરાળ અથવા માઇક્રોવેવ સ્વિસ chard સુધી માત્ર થોડું wilted. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો જો તમે બાકીના સ્થિર સ્પિનચ, પીગળી, અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરે તો સ્પિનચ મોટે ભાગે શુષ્ક છે.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, છૂંદેલા છૂંદેલા બટેટાં, ચીમળાયેલ લીલા શાક, લસણ પાવડર, મીઠું, મરી અને લોટના 3 ચમચી ચમચી ભેગા કરો. જો મિશ્રણ થોડું શુષ્ક અને બગડી ગયેલું છે, તો તમે સોયા દૂધ અથવા બદામ દૂધ એક દંપતી splashes ઉમેરી શકો છો. આ તેના પર આધાર રાખશે કે કેવી રીતે તમારા બચેલા બટાટાને કેવી રીતે ભેજવાળી અથવા સૂકું છે
- એક છીછરા પાન માં લોટ અને ઇટાલિયન સીઝનીંગ એક બીટ ભેગું.
- મોટી દાંડીઓમાં, તેલનું થોડુંક ગરમ કરવું.
- બટાકાની મિશ્રણના આશરે 3 થી 4 ચમચીમાંથી બોલ બનાવીને બટાટા પેટીઝને રચે છે પોચી આકાર રચવા માટે તમારા હાથથી નમ્રતાથી સપાટ કરો, પછી લોટ મિશ્રણમાં બંને બાજુ પર થોડું કોટ. આ patties સરસ અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું મદદ કરે છે અને તે પણ પેન પર ચોંટતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
- દરેક બટાકાની વાનગીને દરેક બાજુ 3 થી 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો; પેટીઝ થોડું સોનારી બદામી હોવું જોઈએ.
મને લાગે છે કે આ બટાટા પેટીઝ ઉત્તમ છે, પરંતુ જો તમે તેમને અમુક ચટણી મૂકવાની જરૂર હોય તો, મેરીનારા અથવા હોટ સૉસનો થોડોક સરસ હોઈ શકે છે, અથવા કદાચ કેટલાક લૅટ્ટાવેર શાકાહારી ગ્રેવી પણ હોઈ શકે છે , જો તમારી પાસે કેટલાક બચેલા હોય
તળેલું છૂંદેલા બટેટાં મળી ગયા? તેનો ઉપયોગ કરવા માટે અહીં વધુ રીત છે:
- લીફટોવર બટાટા સાથે શાકાહારી શેફર્ડની પાઇ
- મૂળભૂત ફ્રાઇડ બટેકા પેટીઝ
- વધુ બચેલા બટાટા, છૂંદેલા બટેટા અને શક્કરિયા વિચારો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 261 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 883 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |