સફરજનની સ્ટ્રુસેલ કેક માટે આ સરળ રેસીપી સફરજન પાઇ ભરવાથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી છાલ માટે કોઈ ફળ નથી! મેં એપલ પાઇ ભરવાના 32-ઔંશના કાચની બરણી (કોઈપણ જાતની ગુણવત્તાયુક્ત પાઇ ભરણ કામ કરવું જોઈએ) નો ઉપયોગ કર્યો હતો તમે આ કેક દેખાવ સાથે રાહત ઘણો છે તે 10-ઇંચના ટ્યુબમાં સ્પ્રેફોર્મફોર્મ પાન, 12-કપ બન્ડ્ટ પાન, 13 મી 9 ઇંચનો પાન અથવા કપકેક ટીન્સ વ્યક્તિગત મીઠાઈઓ માટે બનાવી શકાય છે.
કેક બનાવવા માટે સરળ ન હોઈ શકે તમને ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરની જરૂર નથી. ફક્ત ખાતરી કરો કે તમારા માખણ અને ઇંડા ઓરડાના તાપમાને હોય, પછી લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો અથવા. જો તમે ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે સફરજન પાઇ ભરવાથી ચમચીમાં પરિવહન કરો જેથી સફરજન ભાંગી ના આવે.
આ એક મીઠાઈ મીઠાઈ અને સ્ટ્રેસેલ ટોપિંગ છે, જે વૈકલ્પિક છે, તે મીઠું પણ બનાવે છે, પણ ભુરો ખાંડ-માખણની ભીડનો વિરોધ કોણ કરી શકે? જો તમે Bundt pan નો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે સ્ટ્રુસેલને સુગંધિત તળિયે મૂકી શકો છો જેથી તે ટોચ પર હશે જ્યારે તમે તેને અનમાન્ડ કરશો. પરંતુ જ્યારે હું આ કેકને બુંટ્ટ પાનમાં બનાવું છું ત્યારે હું સ્ટ્રુસેલને છોડી દઉ છું.
આ કેક એક મહાન મીઠાઈ છે જ્યારે માઇક્રોવેવમાં પુનઃપ્રવાસન કરવામાં આવે છે અને કારામેલ ચટણી અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમના એક ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ નાસ્તા માટે તેને ગણી ન લો. સરળ સ્લાઇસીંગ માટે, તેને ઠંડુ કરવું, ભાગ કાપી નાંખવામાં આવે છે અને તેને સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. અથવા માઇક્રોવેવમાં તેને ગરમ કરો કારણ કે હું સૂચવતો છું, ઉપર.
તમને જરૂર પડશે
- સ્ટ્રુસેલ માટે:
- 4 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1/2 ચમચી તજ
- કેક માટે:
- 3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 1/2 ચમચી તજ
- 6 ઔંસ માખણ (ઓરડાના તાપમાને)
- 3 કપ ખાંડ
- 3 મોટા ઇંડા (ઓરડાના તાપમાને)
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 32-ઔંશના જાર એપલ પાઇ ભરણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્ટ્રુસેલ બનાવવા માટે: એક નાનું વાટકીમાં, 4 ચમચી ચમચી ઓગાળેલા માખણ, 1/2 કપનો લોટ, 1/2 કપ ખાંડ, 1/2 કપ ભુરો ખાંડ અને તજ, ભેગું કરો, ખાતરી કરો કે માખણ સંપૂર્ણપણે ઘટકો દ્વારા શોષાય છે. . મોટી આંગળીઓ બનાવવા માટે તમારી આંગળીઓ સાથે મળીને મિશ્રણ કરો. કોરે સુયોજિત.
- કેક બનાવવા માટે: ગરમી 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઝટકવું 3 કપ લોટ, 1/2 ચમચી મીઠું, 1 1/2 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા અને 1 1/2 તજ તજ, અને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક અલગ મોટા વાટકીમાં, 6 ઔંસ સોફ્ટ માખણ અને 3 કપ ખાંડ સુધી પ્રકાશ સુધી હરાવ્યું. ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને રબરના ટુકડા સાથે બાજુઓને ચીરી નાખીને, સારી રીતે ભેગા કરો. રબરના ટુકડા અથવા લાકડાના ચમચી અથવા ડેનિશ કણકનો ઉપયોગ કરીને, એપલ પાઇ ભરવા માં જગાડવો.
- કોટ પણ તમે રસોઈ સ્પ્રે સાથે ગરમીથી પકવવું પસંદ કર્યું છે. તૈયારી પેન માટે સખત મારપીટને તબદીલ કરો અને સ્ટ્રુસેલ ટોચ પર સમાનરૂપે ટોપિંગ કરે છે. ગરમીથી પકવવું 55 થી 65 મિનિટ અથવા એક skewer પરીક્ષણો સ્વચ્છ ત્યાં સુધી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને વાયર રેકમાં પરિવહન કરો, જો તે વસંત-ફોર્મ ટ્યુબ પેનનો ઉપયોગ કરીને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરશે. જો 13x9-ઇંચના પાનમાં પકવવા, પાનમાં ઠંડું કરો અને કટ કરો અને પાનથી સીધા જ સેવા આપો. જો બંડ્ટ પાનમાં પકવવા, વાયર રેક પર 20 મિનિટ ઠંડી દો અને રૅક પર ઉલટાવી દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 401 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 87 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 320 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 67 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |