05 નું 01
કાળજીપૂર્વક મસાલાઓનું માપ કાઢવું
તમને જરૂર પડશે:
- 4 tsp જમીન તજ
- 1 tsp જમીન લવિંગ
- 1 tsp જમીન ગદા
- 1/3 tsp જમીન આદુ
- 1/5 tsp જમીન સફેદ મરી (એક ચપટી)
- 1/5 tsp જમીન એલચી (એક ચપટી)
- 1/5 tsp જમીન ધાણા બીજ (એક ચપટી)
- 1/5 tsp જમીન અનાજ બીજ (એક ચપટી)
- 1/5 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ (એક ચપટી)
ટીપ્સ:
- જો તમે કેટલાક ઘટકો શોધી શકતા નથી (અથવા તેમની પાસે નથી) તો કેટલાકને બહાર કાઢવાનું ઠીક છે, પરંતુ ખાતરી કરો કે તમે તજ, લવિંગ, ગદા અને આદુનો સમાવેશ કરો.
- જો તમારી પાસે ઘરમાં સંપૂર્ણ મસાલા હોય, તો તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને મસાલાઓ, અથવા ખોરાક પ્રોસેસર અને દંડ ચાળણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- જો તમને રેસીપી માટે કોકક્રુઇડની જરૂર હોય, તો લવિંગ છોડી દો.
05 નો 02
મસાલો મસાલા વેલ
એક લાકડાના બોર્ડ પર અથવા નાની વાટકીમાં, મસાલાને સારી રીતે ભળી દો. એક બાઉલ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે
05 થી 05
લિટલ જાર માં સ્કૂપ
એકવાર મસાલાઓ સારી રીતે મિશ્રિત થઈ જાય, તેમને થોડી કન્ટેનર (હું સ્વચ્છ મિની જામ બરણીનો ઉપયોગ કરું) માં રેકું છું. સ્કૂપિંગ કરવા માટે હું બે ચમચીનો ઉપયોગ કરું છું, એવું લાગે છે કે આ રીતે સરળ છે. એક ચમચી પાછળના ભાગમાં ફરી ભળવું, અથવા ઢાંકણ પર મૂકો અને શેક કરો.
04 ના 05
લેબલ લખો
તમારા નવા મસાલા મિશ્રણ માટે લેબલ લખવાનું ભૂલશો નહીં, ખાસ કરીને કારણ કે તે ચોક્કસ અન્ય મસાલાઓમાંથી અસ્પષ્ટ હોઈ શકે છે.
05 05 ના
બેકિંગમાં ઉપયોગ કરો
તમારી સટ્ટાબાજી હવે ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે સ્પષ્ટ રેસીપી કુકીઝ છે , પણ તમે તેને ક્રુઇજનટોન , એપલ પાઇ અથવા એપેલમોઝ માટે પણ વાપરી શકો છો.