ડચ મુખ્યત્વે તેમના મુખ્ય અભ્યાસક્રમ સાથે મસાલા તરીકે સફરજનના ખાવું (અથવા એપલમોસ તે કહેતા હોય છે) પ્રેમ કરે છે. અહીં હોલેન્ડમાં અહીં રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજનનો ભાગ છે.
જ્યારે તમે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરો ત્યારે મારો સફરજનના રેસીપી ખૂબ સરળ છે. હું ખાતરી આપું છું કે તે વિશે ખૂબ સખત વસ્તુ સફરજન peeling છે! જાણવું કે સફરજન શ્રેષ્ઠ ચટણી કઈ રીતે બનાવે છે તે બીજી બાબત છે (નીચે જુઓ).
સફલસૌસ માટે શ્રેષ્ઠ સફરજન
સૈદ્ધાંતિક રીતે, કોઈ પણ નરમ સફરજનથી સફરજનના બનાવવામાં આવે છે કારણ કે તે ઝડપથી રાંધશે પરંતુ કેટલાક લોકો કહે છે કે સફરજનનો મિશ્રણ શ્રેષ્ઠ ચટણી બનાવે છે. આમાંથી કોઈ પણ મહાન હશે: બ્રેબર્ન, કૉર્ટૅંડ, ક્રિસ્પીન (મુત્સુ), મેકિન્ટોશ, ફ્યુજી, ગોલ્ડન રોચક, ગ્રેવેન્સ્ટાઈન, લિબર્ટી, જોનામૅક, ઇડા રેડ અને રોમ.
વધુ સ્વાદિષ્ટ ડચ એપલ વર્તે છે
- ડચ એપલ પાઇ રેસીપી : ડચ એપલ પાઇ નામના સ્ટ્રુસેલ-ટોપ્ડ પેઇઝથી વિપરીત, મૂળ વર્ઝન લેટીસ ક્રસ્ટ સાથે ટોચ પર છે.
- ડચ એપ્પલ્પ્પપ્પન રેસીપી : આ એક માત્ર કહેવું મજા નથી પરંતુ ખાવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે. સફરજનના નર્તકો અથવા સફરજનના બીનગેટ્સ તરીકે વધુ સારી રીતે ઓળખાય છે, એપફલ્પ્પેને ઘણીવાર નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ ઉજવણી કરવામાં આવે છે.
- ડચ એપલ અને રેબેરબ કોબ્બલર રિસેપ્શનઃ કાતરી ફળોથી બનેલા અમેરિકન કોબ્લરથી વિપરીત, આ ડચ વર્ઝન, સ્કિનલપેપરસ્ટાર્ટ તરીકે ઓળખાય છે, કેકના સખત મારપીટ સાથે મિશ્રિત કરેલા પ્યુરીડ ફળોનો ઉપયોગ કરે છે અને ટોચ પર કોઈ ક્ષીણ થઈ નથી.
સફરજન ખાવાથી આરોગ્ય લાભો
જૂની કહેવત મુજબ, "એક દિવસ એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખે છે," અને તેના માટે ઘણું સત્ય છે. સફરજન પોટેશિયમ, ફોલિક એસિડ, બીટા-કેરોટિન અને વિટામિન સીનો સારો સ્રોત છે, અને તેમાં B વિટામિન્સ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, અને જસતનો સમાવેશ થાય છે.
તેઓ પાસે એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે રોગપ્રતિકારક કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને હૃદયરોગ અને કેટલાક કેન્સરોને અટકાવે છે, અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને રક્ત ખાંડના ઘટાડામાં સહાય કરે છે. મને એ વાતથી આશ્વાસન મળે છે કે મારો સફરજનસું સફરજન ભલાઈથી ભરેલું છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 સફરજન, છાલ, સ્રાવ અને પાસાદાર ભાત
- 2 tablespoons તાજા લીંબુનો રસ
- 1/4 ચમચી
- સટ્ટાબાજી (અથવા
- કોળું પાઇ મસાલા )
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં, ચાર છાલવાળી, કોરસવાળા અને પાસાદાર ભાતવાળા સફરજન, 2 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ, 1/4 ચમચી જાસૂસી અથવા કોળું પાઇ મસાલા અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અથવા સ્વાદને ભેગા કરો.
- 5 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર કવર અને માઇક્રોવેવ. ઠંડું સહેજ સરસ અને પછી લાકડાના ચમચી અથવા ઠીંગણું અને મજબૂત applesauce માટે બટાટા માશેર સાથે મેશ. સરળ સફરજન માટે, સમૃદ્ધ દ્વારા મિશ્રણ ચલાવો અથવા નિમજ્જન બ્લેન્ડર વાપરો.
- ગરમ અથવા મરચી સેવા આપો 1 અઠવાડિયા સુધીના કોઈ પણ નાનો ભાગને આવરી લેવાથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
ટીપ્સ:
- મેટલ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો, જ્યારે તમારા સફરજનના બનાવવાની તૈયારી કરવી અથવા ડિશિંગ કરવી, કારણ કે મેટલ પ્રતિક્રિયા આપે છે જે રંગ અને સ્વાદને રંગી શકે છે.
- તમારી પોતાની કલ્પના કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 87 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |