બટરક્યુપ સ્ક્વોશ સૂપ એ ઠંડી પતન અથવા શિયાળાની રાત્રિના સમયે હૂંફાળુ એક સ્વાદિષ્ટ રસ્તો છે. સ્ક્વોશ શેકેલા છે અને પછી
જો તમારી પાસે બટરકપ સ્ક્વોશ નથી, તો બટરનન્ટ સ્ક્વોશ, એકોર્ન સ્ક્વોશ, અથવા કોળુંનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કાપલી પરમેસન પનીર અથવા અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે સૂપ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. ફ્રાઇડ આખા ઋષિ પાંદડા એક ઉત્તમ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાની બટરકપ સ્ક્વોશ (લગભગ 2 પાઉન્ડ્સ)
- 1 મોટી મીઠી ડુંગળી (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 અલ્પ ચમચી મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 પાંસળી સેલરી, અદલાબદલી
- 2 ચમચી તાજી ઋષિ સમારેલી
- 4 કપ ચિકન સ્ટોક (પ્રાધાન્યમાં ઓછું સોડિયમ અથવા બિનસંવેદનશીલ)
- કોશર મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચીઝ, Parmesan ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- ઓઇલને મોટી કિનારવાળું પકવવા શીટ અથવા વરખ સાથે રેખા.
- વનસ્પતિ પીલર અથવા ય-પિઅલર સાથેનો સ્ક્વોશ છાલ કરે છે, બીજને બહાર કાઢો અને તેને 1/2 થી 1-ઇંચ ડાઇસમાં કાપી દો.
- અદલાબદલી ડુંગળી સાથે સ્ક્વોશ સમઘનનું ટૉસ કરો, 1 નું ચમચી મીઠું, મરીનું આડંબર અને ઓલિવ તેલના 2 ચમચી. સ્ક્વોશના ટુકડાને પકવવાના પાનમાં ફેલાવો અને 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી તે નરમ હોય અને થોડું નિરુત્સાહિત હોય.
- મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ 1 નું ચમચી અને તેલ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગરમી. કચુંબરની વનસ્પતિ અને ઋષિ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, ત્યાં સુધી કચુંબરની વનસ્પતિ માત્ર ટેન્ડર છે.
- કચુંબરની વનસ્પતિ અને શેકેલા શાકભાજીને સેલરી અને ઋષિને ઉમેરો; એક ગૂમડું લાવવા ગરમીને ઓછી કરો, કવર કરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી શાકભાજી ખૂબ જ નરમ હોય. સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. નાના બૅચેસમાં કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો.
- કાપલી પરમેસન પનીર અથવા તાજા અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓની એક છંટકાવ સાથે ગરમ સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 646 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 1,583 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 104 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |