ચટણીમાં પાંસળીને ઉત્તેજીત કરીને મોન્ટ્રીયલ સ્પેશિયાલિટીમાં સ્વાદ ઉમેરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ ડિલિવરીઝ *
- સોસ:
- 1 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 1/2 કપ પાણી
- 4 - 5 લસણ લવિંગ
- 4 1/2 ચમચી પ્રકાશ સોયા સોસ
- 1 1/2 ચમચી
- શુષ્ક મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ઉકાળવા માટે મોટા પાણીના પોટ લાવો. પાંસળી સિવાય કાપો. બાફેલા પાણીને આવરી લેવા માટે, વધારાની આવરણને ઉમેરો, અને ટેન્ડર સુધી 30 મિનિટ સુધી સણસણવું આપો.
2. જ્યારે ફાધરબળ ઉકળતા રહ્યા છે, ત્યારે ચટણી ઘટકો (ભુરો ખાંડ, પાણી, લસણના લવિંગ, પ્રકાશ સોયા સોસ અને સૂકા મસ્ટર્ડ) સાથે ભળવું.
3. પોટમાંથી ડબાઓ દૂર કરો અને હાડકા વચ્ચે માંસને કટકાઓ. જો તમને ગમે, તો બીજી વાનગીમાં ઉપયોગ કરવા માટે ડુક્કરની સૂપ કોરે સુયોજિત કરો.
પોટ સાફ કરો
4. પોટમાં ચટણીના ઘટકો ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. આ ડુક્કરમાં ઉમેરો, 10-15 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અને ઉકળતા. 4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
* આ રેસીપી ખૂબ અનુકૂલનશીલ છે - તમે પણ 2 અથવા 4 પાઉન્ડના ફાધરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તે મુજબ અન્ય ઘટકોને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1060 |
| કુલ ચરબી | 69 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 25 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 31 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 274 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 967 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 69 ગ્રામ |