આ સરળ કોફી કેક રેસીપી ખરેખર એક ઝડપી બ્રેડ છે, કારણ કે તે ઇંડા અને દૂધને એકસાથે હરાવીને અને શુષ્ક ઘટકોમાં ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. આ ઘટકો જ્યાં સુધી તેઓ એક સાથે આવે છે ત્યાં સુધી મિશ્રિત થાય છે. તમે ખૂબ જ જગાડવો, તો કેક ખડતલ હશે. સખત મારપીટમાં કેટલાક ગઠ્ઠો હોવો જોઈએ.
જ્યારે વાસ્તવિક કેકની વાનગીઓ વધુ સમય લે છે કારણ કે તેઓ માખણ અને ખાંડને એકસાથે બનાવીને બનાવવામાં આવે છે, પછી ઇંડા, પછી લોટ અને અમુક પ્રકારના પ્રવાહી ઉમેરીને.
આ રેસીપી માં સ્વ વધતા લોટ ઉપયોગ કરશો નહીં અથવા તે નિષ્ફળ જશે. તે ઘટક ખૂબ leavening અને ખૂબ મીઠું છે.
રવિવારની સવાર માટે, અથવા ઇસ્ટર અથવા ક્રિસમસ બ્રૂંચ જેવી રજાઓ માટે આ એક મહાન રેસીપી છે. તે રન પર નાસ્તો માટે પણ યોગ્ય છે, અથવા ફક્ત મંગળવાર અથવા બુધવારને વધુ વિશેષ બનાવવા માટે તે શાળા પછીનો એક મહાન નાસ્તો પણ છે. એક વધારાનું બોનસ એ છે કે સ્ટ્રુસેલમાં લોટને હીલાટીઅર ઓટમેલ સાથે બદલવામાં આવે છે. કોફીકેક ઓરડાના તાપમાને ત્રણ દિવસ સુધી સારી રીતે આવરી લેશે. જો તે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ
- બ્રાઉન સુગર
- 1 ચમચી તજ
- 2 ઔંસ / 1/4 કપ માખણ (મૃદુ)
- 1 કપ ઓટમીન (ઝડપી રસોઈ)
- 2 મોટા ઇંડા (ખંડ-તાપમાન)
- 1 કપ દૂધ
- 1 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ તેલ (વનસ્પતિ)
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2 કપ લોટ (તમામ હેતુ)
- 2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
આ Streusel બનાવો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, ભુરો ખાંડ, તજ, અને માખણને ભેગા કરો અને મિશ્રણ સુધી એક ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. ઓટમેલમાં જગાડવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ બગડેલું નથી.
- સખત મારપીટની તૈયારી કરતી વખતે એકાંતે ગોળ ચપટીને ગોઠવો.
કેક બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો. અનસોલ્ટેડ માખણ સાથે 13x9-ઇંચના પનીરને ગ્રીસ કરો, અથવા ઘન શોર્ટનિંગ, અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રેથી લોટથી સ્પ્રે, અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટી વાટકીમાં ઇંડાને તોડી નાખો અને કાંટો અથવા વાયર સાથે સંયુક્ત થતાં સુધી હરાવ્યું. દૂધ ઉમેરો અને સરળ સુધી સારી રીતે કરો. ખાંડ, તેલ, અને વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી મિક્સ કરો.
- લોટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, મીઠું, અને જાયફળ સાથે મળીને ઝીલી ઝીણી. ઇંડાના મિશ્રણમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને ચમચી સાથે 20 થી 30 સ્ટ્રૉક્સ માટે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સંયુક્ત ન હોય અને બધા શુષ્ક ઘટકો moistened હોય. આ સખત મારપીટ ગઠેદાર હશે પરંતુ તે ઠીક છે. આ કેક વધુ ટેન્ડર બનાવે છે તે છે.
- તૈયારી બિસ્કિટનો પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની. સખત મારપીટની છાલ છાંટીને સખત છંટકાવ કરવો.
- કોફીના કેકને 25 થી 35 મિનિટ સુધી ગરમાવો, જ્યાં સુધી તે ફુદીને અને સોનારી બદામી નથી અને કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીંક દાખલ થઈ જાય છે તે સ્વચ્છ થઈ જાય છે. લગભગ 15 મિનિટ માટે કૂલ દો, અને સેવા આપવા માટે ચોરસ કાપી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 272 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 92 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 306 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |