પગલું # 1: તમારા સ્થાનિક સુપરમાર્કેટમાંથી લાકડાના skewers એક પેકેજ જાતે મેળવો. જ્યારે તમે satay તૈયાર કરો (આ બર્નિંગથી લાકડીઓ અટકાવશે) ત્યારે તેમને તમારા રસોડામાં સિંકમાં સૂકશો.
07 થી 02
પગલું # 2: મેરિનડે તૈયાર કરો
ફૂડ પ્રોસેસર માં મરીનાડ ઘટકો કૉપિરાઇટ Darlene એ શ્મિટ
પગલું # 2: તમારા ખોરાક પ્રોસેસરમાં સંયોજન કરીને અથવા નીચેના બ્લેન્ડર દ્વારા ચિકન માટે મરીનાડ તૈયાર કરો:
1/4 કપ નાજુકાઈના તાજા lemongrass, અથવા સ્થિર તૈયાર lemongrass (એશિયન / ચિની ખોરાક સ્ટોર્સ પર ઉપલબ્ધ)
મરીનાડની સ્વાદ-પરીક્ષણ કૉપિરાઇટ Darlene એ શ્મિટ પગલું # 3: બ્લિટ્ઝ ઘટકોને ડાર્ક સેટે મેરીનેડ બનાવવા માટે. મસાલા માટે સ્વાદ-ટેસ્ટ, વધુ મરચાં ઉમેરીને જો મસાલેદાર નહીં હોય
ટીપ: સૅટેને તેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે આ મરીનાડને મુખ્યત્વે ક્ષાર અને મીઠું સ્વાદની જરૂર છે. વધુ ખાંડ ઉમેરો જો પૂરતી મીઠી નથી માર્નીડ એકાંતે સેટ કરો.
04 ના 07
પગલું # 4: ચિકન તૈયાર કરો
કૉપિરાઇટ દેરલેન એ. શ્મિટ, 08/09/10 પગલું # 4: આ રેસીપી બૉક્સલેસ ચિકન જાંઘ સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. 8-14 જાંઘનો ઉપયોગ કરો (2-4 લોકો સેવા આપે છે)
બતાવ્યા પ્રમાણે, લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં 1 થી 1.5 ઇંચ પહોળામાં ચિકનને ચિકન કરો. એક મિશ્રણ વાટકી માં મૂકો.
05 ના 07
પગલું # 5: મરચાં ચિકન.
કૉપિરાઇટ Darlene એ શ્મિટ પગલું # 5: ચિકન પર marinade રેડો, કોટ માટે સારી stirring. કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સેટ કરો ઓછામાં ઓછા 1 કલાક, અથવા 24 કલાક સુધી જો આગળ સમય બનાવવો.
06 થી 07
પગલું # 6: સ્ક્વેર ધ ચિકન
કૉપિરાઇટ દેરલેન એ. શ્મિટ, 08/09/10 પગલું # 6: લાકડાના skewers પર થ્રેડ ચિકન અને grilling માટે તૈયાર એક તાજા પ્લેટ પર સુયોજિત. બૅસ્ટિંગ માટે તળાવના બરછટ રિઝર્વેશન (વાટકીમાંથી)
ટિપ: લાકડીના ફક્ત 1/2 થી 3/4 ભરો, નીચલા ભાગ ખાલી છોડીને. આ ગ્રાલિંગને સરળ બનાવશે.
પગલું # 7: થોડું વનસ્પતિ તેલ સાથે તમારા ગ્રીલને થોડું બ્રશ કરો, પછી આગ પર સેટેની લાકડીઓ ગોઠવો (ઉચ્ચ ગરમીથી મધ્યમ). પ્રથમ વખત તમે તમારા satay ચાલુ સાથે leftover marinade સાથે પ્રારંભ કરો. ગ્રીલ સુધી માંસ મજબૂત છે પરંતુ હજુ પણ રસદાર છે - 10 થી 20 મિનિટ, તમારા ગ્રીલની ગરમીના આધારે.
તમારા સેટેને મારા સરળ સેટે પીનટ ચટણી સાથે ડુબાડવા અથવા ડૂબકી મારવા માટે સેવા આપે છે. સાદા જાસ્મીન ચોખા અથવા મારા સરળ નારિયેળ ચોખા રેસીપી સાથે સરસ. આનંદ લેશો!