આ મધ-ચૂનો પાંખો કુટુંબ અને મિત્રો સાથે હિટ છે, અને તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે તમે તમારા મસાલા-ઓ-મીટરના આધારે તેમને હળવો અથવા ગરમ બનાવવાનું પસંદ કરી શકો છો. કાં તો ભઠ્ઠીમાં શેકેલા અથવા ગ્રીલ પર કરવામાં આવે છે, આ પાંખો પક્ષ અથવા રસોઇયામાં સેવા આપવા માટે એક મહાન વાનગી બનાવે છે અને રેસીપી મોટા જૂથો માટે સરળતાથી બમણો થઈ શકે છે. પરંપરાગત મધ-લસણ પાંખોથી વિપરીત, આ રેસીપી થાઈ મસાલા અને સ્વાદો જે મધ સાથે સુંદર રીતે ભેગા થાય છે. ચોખા સાથે બાજુ પર અથવા એક સ્વાદિષ્ટ, મઝા-થી-ખાય ભોજન માટે કચુંબર સાથે સેવા આપો. આ રેસીપી વર્ષના તે સમય માટે મહાન છે જ્યારે તમે ગ્રીલ કરવા માંગો છો પરંતુ હવામાન iffy છે - જો દિવસ ઠંડી અથવા વરસાદી બહાર વળે છે, તો તમે તેમને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ પરિણામો માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 12 થી 24 સમગ્ર ચિકન પાંખો (અથવા તેમને પાંખો અને ડ્રમલેટમાં અદલાબદલી કરો)
- 1/3 થી 1/2 કપ મધ (જો તમારી પાસે 12 થી વધુ પાંખો હોય તો 1/2 કપ સાથે પ્રારંભ કરો)
- 3 ચમચી સોયા સોસ (અથવા
- તામરી )
- 2 ચમચી ઘેરા સોયા સોસ
- 3 ચમચી
- માછલી ચટણી
- 2 tablespoons ચૂનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
- 1 થી 3 તાજા લાલ મરચાં (નાજુકાઈના અથવા 1/2 થી 1 ચમચી સૂકાયેલા કચરા મરચાં /
- લાલ મરચું મરી , સ્વાદ માટે)
- 4 થી 5 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ધાણા (જમીન)
- 1 થી 2 તાજા લાલ મરચાં (નાજુક અથવા હળવા પાંખો માટે ભૂલી જવું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટાભાગના મિશ્રણ વાટકીમાં બધા marinade ઘટકોને ભેગા કરીને marinade બનાવો (એક કે જે બધી પાંખોને સમાવી શકે છે)
- કોટ માટે સારી રીતે stirring, marinade સાથે પાંખો કરો.
- શ્રેષ્ઠ સ્વાદ (24 કલાક સુધી) માટે ઓછામાં ઓછા 1 કલાક કે તેથી વધુ સમય માટે પાંખોનો ઉપયોગ કરવો. જો તમે ઉતાવળમાં છો, તો 30 મિનિટ ચોક્કસ લઘુત્તમ છે
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા જો: પકવવાના શીટ અથવા પકવવાના પૅન પર ચર્મપત્ર કાગળની શીટ ફેલાવો (તે સરળ સાફ-સફર કરે છે અને બર્નિંગ અટકાવે છે). જો તમારી પાસે ચર્મપત્ર કાગળ ન હોય તો, વરખ પણ કામ કરશે. ચિકન પાંખોને એક જ સ્તરમાં થોડોક જગ્યા સાથે મુકો. તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના કેન્દ્રમાં એક કલાક માટે 350 ડિગ્રી પર રોસ્ટ અથવા સારી રીતે કરવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- જો Grilling: ચોંટતા અટકાવવા માટે થોડી વનસ્પતિ તેલ સાથે બ્રશ ગ્રીલ, પછી ગ્રીલ પર પાંખો મૂકો બ્રશ સાથે દરેક બાજુ એકવાર અથવા બે વાર (વાટકીના તળિયેથી બાકીના માર્નીડ સાથે), અથવા જ્યાં સુધી પાંખો ચળકતા અને ભેજવાળા ન દેખાય ત્યાં સુધી ઝટકો.
- તમારા ગ્રીલની ગરમીને આધારે 15 થી 30 મિનિટ સુધી સારી રીતે કુક કરો. જ્યારે વિતરણ નિષ્ક્રિય થઈ જાય ત્યારે વિંગ્સ થાય છે. એકલા આંગળી ખોરાક તરીકે, અથવા ચોખા અથવા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2512 |
| કુલ ચરબી | 140 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 39 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 56 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 837 એમજી |
| સોડિયમ | 2,151 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 266 જી |