મર્સાલા ઇટાલીના સૌથી મજબૂત વાઇનનું પ્રસિદ્ધ વર્ઝન છે અને તે આ મીઠું મીઠું ચટણી બનાવે છે જ્યારે આ સરળ ગરમીમાં ચિકન મર્સલા રેસીપી વપરાય છે. પ્રેપ સમય ટૂંકો કરતાં આ ક્લાસિક પ્રેક્ષકો-pleaser માટે તમે અપેક્ષા કરતા ટૂંકા હોય છે, તમારી પાસે તમારી બાજુઓ તૈયાર કરવા માટે ઘણો સમય આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 lb. ચિકન સ્તનો
- 3/4 કપ કચડી ઇટાલિયન સ્વાદવાળી croutons
- 1 કપ કાતરી મશરૂમ્સ (બાળક પોર્ટેબેલા એક પ્રિય છે)
- 1 કચડી લસણ લવિંગ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- 3/4 કપ માખણ
- 1/2 કપ
- માર્સલા વાઇન
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટું ziploc બેગ અને પાઉન્ડ ચિકનમાં ઓગાળેલા ચિકન સ્તનોને પાતળા ભાગમાં એક મોગરી અથવા રોલિંગ પીન સાથે મૂકો.
- આગળ, અન્ય ziploc બેગમાં croutons વાટવું જ્યાં સુધી તેઓ એકદમ દંડ છે.
- કચડી લસણ લવિંગ સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અડધા કપ માખણ ઓગળે. પછી, ચિકનને માટીના માધ્યમથી છાંટીને અને કચડી નાખીને ઝીપ્લોકની બેગમાં મૂકો અને ચિકનને સારી રીતે કોટ કરો.
- એક છીછરા ખાવાનો વાનગીમાં ક્રાઉટન ક્રસ્ટેડ ચિકન મૂકો. થોડા વધુ માખણને ઓગળે અને મશરૂમ્સને સાથળવા માટે ઓલિવ ઓઇલના સંપર્કમાં ઉમેરો અને મશરૂમ્સ સોફ્ટ મળી જાય તે પછી શેરી ઉમેરો.
- તે બધા એક બીજા મિનિટ માટે સણસણવું દો.
- કોટેડ ચિકન સ્તનો પર તળેલું મશરૂમનું મિશ્રણ રેડવું.
- જો તમને ગમે તો મીઠું અને મરી અને પૅપ્રિકાના આડંબર ઉમેરો, અને પછી 350 ડિગ્રી 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 675 |
| કુલ ચરબી | 50 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 26 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 186 એમજી |
| સોડિયમ | 514 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |