સામાન્ય રીતે વપરાયેલ મધ્ય પૂર્વીય મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ

મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ મધ્ય પૂર્વીય ભોજન માટે પાયો છે. વાસ્તવમાં, મસાલા એ છે કે મધ્ય પૂર્વીય ખાદ્ય એટલું અનન્ય બનાવે છે! અહીં તમે મધ્ય પૂર્વીય રસોઈમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી ઔષધો અને મસાલાઓ મળશે. મસાલાનો ઉપયોગ ફક્ત સુગંધ ખોરાક માટે જ નહીં, પણ રંગ ઉમેરવા માટે પણ થાય છે.