કેવી રીતે લોબસ્ટર ખાય છે

04 નો 01

એક આખા લોબસ્ટર સાથે પ્રારંભ કરો

તાજા, લોકલ લોબસ્ટર એક મહાન ઉનાળુ ઉપાય છે, પછી ભલે તમે દરિયાકાંઠે રહેશો અથવા ઉનાળામાં મુલાકાત લો છો. અહીં, પ્રક્રિયા દર્શાવેલ છે જેથી તમે શેલમાંથી દરેક મૉસ્સલ મેળવો, જે તમને તે લોબસ્ટર ડિનર વિશે વધુ સારી લાગે છે.

આ ભાગ સ્પષ્ટ છે, પરંતુ તમે સમગ્ર રાંધેલા લોબસ્ટરથી શરૂ કરવા માંગો છો. તેની ખાતરી કરવા માટે તમારી સાથે કામ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ લોબસ્ટર છે, લોબસ્ટર કેવી રીતે ખરીદો તે તપાસો અને પછી નિરાશાજનક અથવા વધારેપાયેક્ત નમુનાઓને ટાળવા માટે કેવી રીતે કૂક લોબસ્ટર પર ટીપ્સનું પાલન કરો

04 નો 02

તે ટેઇલ બંધ કરો

ટોચ પર પૂંછડી ગ્રેબ, શરીર તરફ બે અલગ કરવા માટે શરીરમાંથી ટ્વિસ્ટ કરો અને દૂર કરો. પૂંછડીને નીચે કેન્દ્રમાં કાપી નાખવા માટે (એકથી લંબાઇને વિભાજન) અથવા એકબીજાને કિનારીઓ સુધી એકસાથે કાપી નાખવા માટે એક છરીનો ઉપયોગ કરો જ્યાં સુધી તેઓ થોડી આપતા નથી અને પછી તેમને શેલ તોડવા માટે અલગ ખેંચી લે છે.

તમે એક ટુકડો માં પૂંછડી માંસ દૂર કરવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ પૂંછડીના અંતમાં છુપાયેલા માંસના બીટ્સ માટે પૂંછડી ચાહક વિભાગોને ખેંચી ન કરવાનું ભૂલશો નહીં.

જો તમે નસીબદાર છો, તો પૂંછડી શેલની ટોચની બાજુમાં તેજસ્વી લાલ રો (લોબસ્ટર ઇંડા) ની પાસે હશે જ્યાં તમે તેને વિભાજીત કરો છો. આ પનીરને સીધા અપ કરો અથવા સાચવો અને એક સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેડ માટે ખાટા ક્રીમ અને ભાગ ક્રીમ ચીઝ માં જગાડવો અથવા ફક્ત સીફૂડ સૂપ માં જગાડવો.

04 નો 03

તે પંજા તિરાડો

લૉબ્સ્ટર બોડીમાંથી થોડો ટ્વિસ્ટ દૂર કરીને પંજાને ખેંચો. જ્યાં સુધી તે પંજાના બાકીના ભાગમાંથી દૂર થઈ જશે ત્યાં સુધી નાના, અંગૂઠાના ભાગને ખેંચો, પછી તે તોડી નાખવા થોડી વધુ ખેંચો. ક્રેકર અથવા ભારે છરી સાથે ક્લો શેલ ભંગ અને માંસ બહાર ખેંચી - આ તે છે જ્યાં નાના ફોર્ક હાથમાં આવે છે.

નોંધ: જો ક્લોનું માંસ તેની આસપાસના શેલ જેટલું લગભગ પૂર્ણ નહી કરે, તો તે તેની ક્લો આસપાસ રબરના બૅન્ડની સાથે ખૂબ લાંબું રાખવામાં આવે છે. તમારા લોબસ્ટર માટે અન્ય સ્ત્રોત શોધો.

04 થી 04

નુક્લ્સ અને બિયોન્ડ પર મેળવો

આગામી અપ: આ નકલ્સ તેઓ તે વસ્તુઓ છે જે પંજા અને શરીરમાં જોડાય છે. તેઓ કેટલાક ખૂબ મીઠી અને ટેન્ડર માંસ ધરાવે છે. એક ક્રેકર અથવા ભારે છરીનો ઉપયોગ ટુકડાઓમાં તોડવા માટે અને સેઈફસ્ટ ફોર્ક અથવા સમાન વાસણનો ઉપયોગ માંસને બહાર કાઢવા માટે કરો.

તમે શરીરની પોલાણમાં મળી આવેલી પ્રકાશની લીલા સામગ્રી જોશો જ્યાં તમે પૂંછડી તોડ્યો હતો. તે લોબસ્ટર ટૂમેટલી છે , અથવા યકૃત અને સ્વાદુપિંડ, ચોક્કસ હોવું. કેટલાક લોકો તેને પ્રેમ કરે છે, કેટલાક લોકો તેને અજમાવવા માટે ખૂબ દુ: ખી છે, અને અન્ય લોકો તેને અન્ય વાનગીઓમાં મિશ્રિત કરવાનું પસંદ કરે છે.

શું તમે ટૂથગળી થશો કે નહીં, બહાર કાઢવા માટે શરીરની પોલાણની બાજુમાં કેટલાક માંસ છે. શરીરને કેન્દ્રમાં વિભાજિત કરો (તમારા અંગૂઠાને કામ કરવું જોઈએ) અને માંસને પસંદ કરવા માટે નાના કાંટોનો ઉપયોગ કરો.

છેલ્લે, સમર્પિત લોબસ્ટર ખાનારા છ છ "વૉકિંગ" પગ તોડી અને તેમને બહાર માંસ suck. કોઈ પણ વ્યક્તિને ભરવા માટે ત્યાં પૂરતી નથી, પરંતુ તે કંઈક છે અને ચોક્કસપણે તમને લાગે છે કે તમે તે બધા લોબસ્ટર ખાધો!