કેવી રીતે શાકભાજી માટે ઝડપી ચીઝ ચટણી બનાવો

એક ચીઝની ચટણી શાકભાજીમાં સુગંધ અને સમૃદ્ધિ ઉમેરે છે, અને તે ખાસ કરીને રાંધેલા બ્રોકોલી, ફૂલકોબી, ગાજર અને અન્ય ઘણી શાકભાજી પર સારી છે.

આછો કાળો રંગ માટે-અથવા અન્ય પ્રકારની પાસ્તા-અને પનીર માટે ચાર, આછો કાળો રંગના 8 ઔંસનો ઉપયોગ કરો અને આ પનીર ચટણી રેસીપી બમણો કરો. હોટ પનીર ચટણી સાથે હોટ રાંધેલા અને સૂકાયેલા પાસ્તાને ટૉસ કરો અને બટરકાર્ડ બ્રેડક્રમ્બને ટોપિંગ સાથે 350 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છે અથવા ગરમાવો .

આ વાનગી ચીઝ ચટણીના લગભગ 1 1/4 કપ બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
• 1/2 ચમચી જમીન મસ્ટર્ડ
• જાયફળના ડેશ, વૈકલ્પિક
• 3/4 થી 1 કપ દૂધ, પ્રકાશ ક્રીમ, અથવા અડધા અને અડધા
• 1 કપ (4 ઔંસ) કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અથવા એક પ્રકારનું પનીર અને કોલ્બી અથવા મોન્ટેરી જેકનું મિશ્રણ
• કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે. લોટ અને કૂક ઉમેરો, સતત stirring, 2 મિનિટ માટે.
2. સૂકા મસ્ટર્ડ અને જાયફળમાં જગાડવો.
3. ધીમે ધીમે 3/4 કપ દૂધમાં જગાડવો અને રસોઈ ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી ચટણી જાડાઈ નહીં, સતત stirring (ચીઝ વધુ ચટણી વધારે જાડું).
4. કાપલી ચીઝ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, ચીઝ ઓગાળવામાં સુધી અને ચટણી સરળ અને પરપોટાનો છે થોડા વધુ દૂધમાં જગાડવો-થોડાક સમયે ચામડા-જો તમે પાતળા સુસંગતતા માંગો છો
5. સ્વાદ માટે, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ભિન્નતા

પરમેસન સોસ: કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝની જગ્યાએ, ચમચી મિશ્રણમાં 1/2 થી 3/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર ઉમેરો.

એક પ્રકારનું પનીર બીઅર સોસ: બીયર સાથે અડધા દૂધ અથવા ક્રીમને બદલો અને તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ વાપરો.

મસાલેદાર ચટણી ચટણી: ફ્રાન્ક અથવા ટેક્સાસ પીટ જેવા હોટ સૉસના લગભગ 1 ચમચી ઉમેરો, અને પૅપ્રિકાના ડેશ અને જાયફળ છોડી દેવો.

બર્ત્રો અથવા બર્ગર પર ચટણી ઝરમર વરસાદ

જલાપિનો ચીઝ ચટણીઃ લસણના પાવડર, ડુક્કરના પાવડરની આડંબર, અને અદલાબદલી અથાણાંવાળા જલાપેનો મરીના ચમચી સાથે રેસીપીમાં મરીના પનીરની ચીઝનો ઉપયોગ કરો. જાયફળ છોડી દો આ તફાવત nachos માટે સારી ચટણી છે

પિમિનેટો ચીઝ ચટણી: ડ્રેસિંગ પૅમાએન્ટોસનો એક ડ્રેઇન થયેલ 2- ઔંશનો બરણી-અથવા 4-ઔંશના અડધા જાર-ચટણી મિશ્રણમાં વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસની આડંબર સાથે ઉમેરો. જાયફળ છોડી દો

એક પ્રકારનું પનીર લસણ સૉસ: લોટમાં ઉમેરો અને તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ વાપરતા પહેલાં 1 મિનિટ પહેલાં માખણમાં લસણના 1 નું લવિંગ (ઉડીથી નાજુકાઈ) કરો. જાયફળ છોડી દો

એક પ્રકારનું પનીર મસ્ટર્ડ ડીપ: દૂધ અથવા ક્રીમને 2/3 કપમાં ઘટાડવો અને જાયફળને છોડી દો. ડીજોન મસ્ટર્ડના 2 ચમચી ઉમેરો.

ગ્રેયરી ચટણી: શુષ્ક મસ્ટર્ડ ભૂલી જવું અને જાયફળ ઉમેરો. એક પ્રકારનું પનીર ચીઝની જગ્યાએ કાપલી ગ્રેયરીનો ઉપયોગ કરો. આ ક્રેપ્સ અથવા સ્ટફ્ડ બેકડ ચિકન માટે સરસ ચટણી છે.