આ પરંપરાગત કોલંબિયાના સાઇડ ડિશના શોર્ટકટ વર્ઝન હોવા છતાં, આ લાલ કઠોળ અદ્ભૂત સારી છે તેઓ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, તેઓ એક મુખ્ય વાનગી તરીકે પોતાની રીતે ઊભા કરી શકે છે. લાલ કઠોળ આ રીતે તૈયાર કરે છે (ટમેટાં, લીલી ડુંગળી અને કેટલાક ડુક્કર અથવા બેકોન સાથે) ક્લાસિક કોલંબિયાના વાનગીના બૅન્ડેજાનું એક મહત્વનું ઘટક છે.
તમને જરૂર પડશે
- બેકન ઓફ 4 સ્લાઇસેસ
- 1 ટમેટા, અદલાબદલી
- 1 સ્કવયન, સફેદ અને લીલા ભાગોનો ટુકડો, અદલાબદલી
- 1 ચમચી જીરું
- 1 મોટી (32 ઔંશ) લાલ કિડની બીજ કરી શકો છો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1/2 કપ પાણી
- 2 ચિકન માંસની કઢી સમઘનનું
- 3 tablespoons આશરે સમારેલી પીસેલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાઉધરાપણું સુધી બેકોન Sauté. અન્ય ઉપયોગ માટે બેકોન અને અનાજ દૂર કરો, પરંતુ પાનમાં બેકોન ડ્રીપિંગ છોડો
- અદલાબદલી ટામેટાં, અદલાબદલી scallions, અને જીરું ઉમેરો 5 થી 8 મિનિટ સુધી નરમ હોય ત્યાં સુધી તેને બેકોનની ચરબીમાં નાંખો.
- પાન, ખાંડ, પાણી, અને ચિકન માંસની કઢી માટે કઠોળ (પ્રવાહી સહિત) ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, અને વધુ 10 મિનિટ માટે સણસણવું, જ્યાં સુધી મોટાભાગના પાણીમાં બાષ્પીભવન થાય છે અને કઠોળ જાડું હોય છે.
- ગરમી દૂર કરો અને અદલાબદલી પીસેલા માં જગાડવો. ચોખા સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 552 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 486 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 99 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 29 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |