ચિમીચુરરી એક સ્વાદિષ્ટ કપડાવાળા હર્બ ચટણી છે જે શેકેલા માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે, ખાસ કરીને અર્જેન્ટીનામાં . ચિમીચુર્રી નાજુકાઈના લસણ સાથે બનાવવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, સરકો (ક્યારેક) અને ઓલિવ તેલ ઘણાં બધાં છે. તે એકસરખું માંસ, માછલી અને શાકભાજી સાથે ઉત્તમ છે
ચિમીચુરરી ચટણીને મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમના બીટ સાથે શાકભાજી, ચિપ્સ અથવા ફટાકડા માટે ક્રીમી ડૂબમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. કેટલાક મલાઈ જેવું એવોકાડો ઉમેરવાથી તે વધુ મહાન સ્વાદ આપે છે. આ બોળવું એક મહાન સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ બનાવે છે.તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ ઇટાલિયન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજા અને નિશ્ચિતપણે પેક્ડ)
- 2 ચમચી પીસેલા (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપ ઓરેગાનો પાંદડા
- 4-5 લસણ લવિંગ
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચૂનો રસ
- 1/3 કપ મેયોનેઝ
- 1/3 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 મોટી એવોકાડો
- આડંબર મીઠું (સ્વાદ માટે)
- આડંબર લાલ મરી ટુકડાઓમાં (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉડીથી લસણ છૂંદો કરવો ઉડીથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા, અને ઉપયોગ જો oregano).
- લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ એકસાથે નાના બાઉલમાં જગાડવો. ઓલિવ તેલ અને ચૂનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન.
- એક બ્લેન્ડર અથવા અન્ન પ્રોસેસરમાં એકોકાડો અને સ્થાનને છાલ કરીને કટ કરો. મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ અને પ્રક્રિયાને સારી રીતે મિશ્રિત કરો. સુંગધીય મસાલેદાર મિશ્રણ અને સુંગધીય મિશ્રણ, જ્યાં સુધી તમારી પાસે સરળ, મિશ્રીત મિશ્રણ ન હોય ત્યાં સુધી થોડુંક સમય સુધી સુંગધી લસણનું મિશ્રણ અને પલ્સ ઉમેરો. મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી સાથે પકવવાની પ્રક્રિયા અને સીઝન માટે સ્વાદ. જો જરૂરી હોય તો વધુ ચૂનો રસ ઉમેરો.
- સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 233 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 101 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |