ક્રેનબેરી ઓટમેલ મફિન્સ રેસીપી

કંઈ તમારી રસોડાના કાઉન્ટર પર બેઠા ગરમ, તાજા બેકડ ક્રેનબૅરી ઓટમેલ મફિન્સની ટોપલી નહીં. હોમમેઇડ muffins વિશે કંઈક છે કે જે માત્ર ખરીદી વિવિધ સાથે સરખામણી નથી.

દૂધમાં ઓટ્સ પલાળીને મફિન્સ ભેજવાળો અને ટેન્ડર બનાવવા માટે મદદ કરે છે, તેથી તે પગલું ન છોડો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 કપ દૂધ
• 1 1/4 કપ
• જૂના જમાનાનું રોલ્ડ ઓટ્સ
• 5 tablespoons માખણ (નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી)
• 1 1/3 કપ લોટ (સર્વ હેતુ)
• 3/4 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
• 2 ચમચી
• ખાવાનો સોડા
• 1 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 2 મોટા ઇંડા (ઓરડાના તાપમાને)
• 1 કપ ક્રાનબેરી (તાજા અથવા સ્થિર)
• 3/4 કપ અખરોટ (ઉડી અદલાબદલી)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પેપર લાઇનર્સ સાથે રસોઈ સ્પ્રે અથવા રેખા સાથે 12 સ્ટાન્ડર્ડ મેફીન પાન કપ સ્પ્રે કરો.

2. જૂના-ફેશનના રોલ્ડ ઓટ્સ અને નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ ભેગું. માત્ર એક બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવો, ગરમી દૂર કરો અને પીગળેલા સુધી માખણ માં જગાડવો. કૂલ કરવા માટે કોરે સુયોજિત કરો

3. મોટો બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ સોડા, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગું કરો અને મિશ્રણ કરો.

4. ઠંડુ કરેલું ઓટ મિશ્રણમાં ઇંડા ઉમેરો, મિશ્રણ સુધી stirring.

લોટના મિશ્રણમાં ઓટ મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી માત્ર જગાડવો. ક્રાનબેરી અને બદામ માં જગાડવો. મિશ્રણ ન કરો.

5. તૈયાર મફીન પાન કપમાં સખત મારપીટ કરો. 20 થી 25 મિનિટ ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં શામેલ ટૂથપીંક સાફ બહાર આવે ત્યાં સુધી. વાયર રેક પર પેન સેટ કરો અને કૂલ 5 મિનિટ દો. પાનમાંથી મફિન્સ દૂર કરો અને રેક પર કૂલ કરો.

રેસીપી નોંધો

• સખત મારપીટ મિશ્રણ કરતી વખતે કુશળતા કી છે લોટમાં ખૂબ જ ઉકાળો ઓવરડેમોફ્ટ્સ ધ ગ્લુટેન છે, પરિણામે ગાઢ, રબર જેવું મફીનનું ઉત્પાદન થાય છે.

• ઝડપી વધતા, ભુરો, અને એક સુંદર પોપડો માટે સંપૂર્ણપણે પૂર્વવતરણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રમાણમાં ઊંચા તાપમાને પકવવા જરૂરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખૂબ ઠંડી હોય તો, muffin ટોપ્સ સપાટ હશે.

• જો તમે ફોઇલ મફિન કપ, ગ્રીસ મેફિન ટીન્સનો ઉપયોગ નહી કરી શકો છો, તો નોનસ્ટિક રાશિઓ પણ. ટીનની ટોચની સપાટીને પણ ગાળી કરો, તેથી મફીન ટોપ્સ છંટકાવ નહીં કરે.

• મફિન્સને સંગ્રહિત કરવા માટે, તેને પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મૂકો, સીલ કરો અને ઓરડાના તાપમાને 3 દિવસ સુધી સંગ્રહ કરો.

• મફિન્સને ફ્રીઝ કરવા માટે, ભારે વરખમાં તેમને ચુસ્ત રીતે લપેટી અથવા ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો, અને 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો. રિફેટ કરવા માટે, ભારે વરખમાં સ્થિર મફિન્સ લપેટી. 12 થી 15 મિનિટ માટે 300 ° ફે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	293
કુલ ચરબી	15 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	91 એમજી
સોડિયમ	351 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	34 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	8 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)