ચિકન ફ્રાન્સના દક્ષિણમાં પ્રોવેન્સ પ્રદેશમાંથી બ્લુબેરી બાયસેમિક ચિકનના આ અસામાન્ય વાનીમાં બ્લૂબૅરીને મળે છે. ચિકન પર ચટણીના રંગથી ન મૂકશો, તે સ્વાદ છે જે સારું છે.
સ્વીટ બ્લુબેરી ચટણી, બ્રેસમિક સરકોની આડંબર સાથે લહેરાવે છે, આ રસદાર બ્લૂબૅરી ચિકન રેસીપી માટે કી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બુશ બોલ તાજા છે જ્યારે તે ઉનાળામાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ. હજુ સુધી, સ્થિર બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ સુપર સ્પેશિયલ વર્ષગાંઠ વાની બનાવવા માટે થઈ શકે છે.
જો તમે ઉનાળામાં વાનગી ખાતા હોવ તો, તે પ્રોવેન્સમાં કરે છે, ચોખા સાથે, તેની સેવા આપે છે. શિયાળા દરમિયાન, ક્રીમી છૂંદેલા બટાટા આરામ ખોરાક પરિબળને વધારવામાં આવે છે અથવા તો એક ખાસ પ્રસંગ માટે, એલગૉટ સાથે મેળ ખાય છે , બટાકાની અન્ય ક્લાસિક ફ્રેન્ચ વાનગી પરંતુ લસણ અને ઓલિવ તેલમાં ચાબૂક મારીને સાથે. એક વધારાની પૉપ માટે શેકેલા અથવા તળેલું ગાજર ઉમેરો પ્લેટ પર રંગ
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 4 ચામડીવાળું, હાનુ ચિકન સ્તનો
- 1 ચમચી મીઠું, વિભાજિત
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી, વિભાજિત
- 2 નાળિયાં, પાતળું કાતરી
- 2 કપ બ્લૂબૅરી, તાજા અથવા સ્થિર
- 1/2 કપ બલ્સમિક સરકો
- 1/4 કપ મધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી રોઝમેરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- કેવી રીતે બ્લુબેરી ચિકન બનાવવા માટે:
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. જો સ્થિર બ્લૂબૅરી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમને પીગળી અને રેસીપી માટે બંને બેરી અને રસ અનામત.
- મોટા કપડામાં, મધ્યમ ગરમી પર સેટ કરો, તેલમાં માખણ ઓગળે. 1/4 ચમચી મીઠું અને 1/8 ચમચી કાળા મરી સાથે ચિકન સિઝન. દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ માટે બ્રાઉન ચિકન સ્તનો, ત્યાં સુધી તેઓ સોનારી બદામી ચાલુ. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પકવવા વાનગી માટે નિરુત્સાહિત ચિકન પરિવહન.
- પાનમાં શેકેલાને ઉમેરો અને રાંધવા, સતત 2 મિનિટ સુધી. બ્લૂબૅરી અને કોઈપણ બ્લુબેરી રસ, બલ્સમિક સરકો, મધ, રોઝમેરી, અને બાકીના મીઠું અને મરીને પાનમાં ઉમેરો. એક ઝડપી બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવો ગરમીને ઘટાડે છે અને તેને 5 મિનિટ સુધી ઉજાગર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- નિરુત્સાહિત ચિકન પર બ્લુબેરી બલ્સમિક ચટણી રેડો, પકવવાના વાનગી પર ઢાંકણ મૂકો, અને 30 થી 40 મિનિટ માટે પ્રીયિટેડ ઓવનમાં તેને રાંધો, જ્યાં સુધી ચિકન પરીક્ષણ કરવામાં ન આવે. તેને 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને આરામ કરવાની મંજૂરી આપો, અને પછી ગરમ સેવા આપો.
- આ બ્લુબેરી બલ્સમિક ચિકન રેસીપી 4 પિરસવાનું બનાવે છે અને મોટા ભીડ માટે સરળતાથી બમણો કરી શકાય છે.
બ્લુબેરી બલસમિક ચિકન માટે વિકલ્પો
આ વાનગી ફ્રેન્ચ રસોડામાં અને પ્રોવેનકલ પ્રાંતનો એક ક્લાસિક છે, તેથી કદાચ તેની સાથે ગડબડ ન કરવી. તે આનંદ છે કારણ કે તે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1420 |
| કુલ ચરબી | 83 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 35 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 434 એમજી |
| સોડિયમ | 983 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |