કટકો દક્ષિણના ખાદ્ય ચિહ્ન છે, જે સામાન્ય રીતે નાસ્તો માટે પીરસવામાં આવે છે, અને આશ્ચર્યજનક રીતે, કેરોલિનસથી ટેક્સાસમાં, મોટે ભાગે દક્ષિણમાં ખાવામાં આવે છે પરંતુ ઘણા સંપૂર્ણ અમેરિકન ખોરાકની જેમ, ખરેખર અસલ મૂળ અમેરિકનો - મસ્કકોગી, અથવા ક્રીક, આદિજાતિ - મૂળતત્ત્વ - આદિજાતિ કેવી રીતે મકાઈ તૈયાર કરે છે તેનો ભાગ છે; તેઓ પથ્થરની મિલમાં મકાઈને જમીનમાં મૂકે છે, અને તે "રેતીવાળું" રચનામાં પરિણમે છે, જે હમણાં જ કાટમાળમાં કચરાવા મળે છે. મુસ્કોગી એ ક્રીક કન્ફેડરેસીયાના વંશજ છે, જે દક્ષિણપૂર્વ જંગલ વિસ્તારોમાં મૂળ અમેરિકન જાતિઓનો સમૂહ છે. તેથી તે કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે કર્કરોગને દક્ષિણ રસોઈના મુખ્ય ભાગ તરીકે વિકાસ થયો.
કચુંબર સામાન્ય રીતે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, પરંતુ જો દૂધનો ઉપયોગ થાય છે, તો સુસંગતતા ક્રીમ છે, કારણ કે તે આ રેસીપીમાં છે આ કાંકરાના રહસ્યમાં ક્રીમ ચીઝનો સમાવેશ થાય છે, જે મીઠું, માખણ અને પનીરમાંથી સ્વાદના સ્ક્રૂથી ફાયદો કરે છે, જે ગ્રિટ માટે વધુ સુખી ક્રીફીલીયર આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ દૂધ
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચી
- ગરમ ચટણી (વૈકલ્પિક)
- 1 કપ ઝડપી-રાંધવા જગાડવો
- 2 tablespoons માખણ
- 1/4 કપ
- મલાઇ માખન
- 1 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ કદના પોટમાં દૂધ, મીઠું, મરી અને હોટ સૉસ કરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર થોડો બોઇલમાં પ્રવાહી લાવો.
- જ્યારે દૂધ પરપોટાનું છે, ઝીણી ઝીણી દોડમાં. ગરમી ઘટાડવા, લીંબુનો ઢીલા સુધી, લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવાનો પ્રયાસ કરો.
- માખણ, ક્રીમ ચીઝ અને એક પ્રકારનું પનીર પનીરને ગ્રીટમાં ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે કાંકરીમાં ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી stirring. સ્વાદ, જો જરૂરી હોય તો સિઝનિંગ્સ વ્યવસ્થિત કરો અને સેવા આપો '
ભિન્નતા
હેશ બ્રાઉન્સની જગ્યાએ બેકન અને ઇંડા સાથે નાસ્તા માટે કાર્બ સાઇડ તરીકે ગ્રીટ્સની સેવા આપો.
તેમને પ્રાણીઓની સંભાળ રાખનાર પનીર, માખણ અને ફુલમો સાથે ડૉક્ટર અથવા દેશ-શૈલી હેમ અને લાલ આંખ ગ્રેવી સાથે કર્કરોગની સેવા આપો. વધુ સ્વાદ માટે બેકોન અથવા ડુંગળી ઉમેરો માંસ-પ્રેમીઓ 'ગ્રિટ અથવા તળેલી ઇંડા સાથે ટોચ માટે તમામ ત્રણ પ્રકારનાં માંસમાં મિક્સ કરો.
શ્રિમ્પ અને ગ્રીટ એ દક્ષિણ કેરોલિના નીચાણવાળા વિશેષતા છે જે સામાન્ય રીતે બેકોન, ઘંટડી મરી, એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, અને હોટ સૉસ અથવા ગરમ મસાલાનો સમાવેશ કરે છે. વધુ અપસેલ આવૃત્તિઓ પરમેસન પનીર અને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને એક કેઝ્યુઅલ રાત્રિભોજન એન્ટ્રીમાં ફેરવો. ઝીંગું અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી કાંપ અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી કાંપ અને
તમે કર્કરોગમાં શું ઉમેરશો તે બદલાવ ઉપરાંત, તમે તેમને અલગ રીતે રસોઇ કરી શકો છો. તેમ છતાં તે મોટાભાગે ઉકાળવામાં આવે છે, તમે વાનગી પર ટ્વિસ્ટ માટે ફ્રાય અથવા તેને સાલે બ્રે can કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 539 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 23 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 115 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 873 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 24 ગ્રામ |