ક્રોકેટ (અથવા ક્રોક્વેટ) શું છે?

ક્રોકોટનું સામાન્ય અંગ્રેજી અનુવાદ ક્રોક્વેટ છે. એક લાક્ષણિક ડચ ક્રોક્વેટ બ્રેડક્રમ્સમાં ઢંકાયેલ માંસ રેગઆઉટ (અથવા સેલ્કીકૅન ) થી બનેલો છે , અને સોનેરી અને કડક સુધી ડીપ તળેલી છે.

ઇતિહાસ

તે સંભવ છે કે ફ્રાન્સના રાજા લુઇસ XIV ક્રોકોટેજના પ્રારંભિક ચાહકોમાંનું એક હતું. ઘણા લોકો ક્રૉકેટને ડચ વાનગી તરીકે માને છે, પરંતુ નેધરલેન્ડ્સના જાણીતા ખાદ્ય નિષ્ણાત જોહાન્સ વેન ડેમ મુજબ, સન કિંગની રસોઇયા લેખિતમાં તેમને વર્ણવતા પહેલા હતા.

હકીકતમાં, વેન ડેમએ ક્રોએક્વેટસની 1691 ની ફ્રેન્ચાઇઝની વાનગીની શોધ કરી હતી, જ્યારે સૌથી પહેલા ડચ વાનગીઓમાં 1830 ના દાયકાથી માનવામાં આવે છે. ક્રૉકેટથી પણ , ' ક્રોન્ચ ' અથવા 'ક્રન્ચ' થી ફ્રેન્ચ નામ પણ લેવામાં આવ્યું છે.

18 મી સદીમાં ક્રોક્વેટ્ટે નેધરલેન્ડઝમાં લોકપ્રિયતા મેળવી હતી, જ્યારે ફ્રાન્સના ખોરાકમાં લો લેન્ડ્સના તમામ ગુસ્સો હતા. અને, જ્યારે તેમની ઉત્પત્તિ ફ્રેન્ચ છે, ત્યારે સામાન્ય રીતે ડચ એ છે કે આ વસ્તુઓ આજે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. ક્રોક્વેટને ઘણી વખત ફાસ્ટ ફૂડ શૃંખલાઓ અને નાસ્તામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને નેધરલેન્ડ્સમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ડચ તેમના કેટલોકને એટલો પ્રેમ કરે છે કે મેકડોનાલ્ડ્સે પણ ક્રૉકેટ-પૅટી સાથે બર્ગર બનાવ્યું છે જેને મેક્રોકોટ કહેવાય છે લોકો સુપરમાર્કેટ્સમાં સ્થિર ક્રોક્વેટટ્સ પણ ખરીદી કરે છે અને ઘરે તેમને ઊંડા ચરબી ફ્રીયરમાં પૉપ કરે છે. કોઈપણ પ્રોડક્ટ સાથે, આ તમામ સામૂહિક ઉત્પાદનનો અર્થ એવો થયો કે જાત સહન કરવી પડે છે, અને શંકાસ્પદ ગુણવત્તાના માંસથી ભરપૂર કુમારિકાને પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત થઈ છે.

તે આસપાસ ખરીદી માટે ચૂકવણી કરે છે, અને ત્યાં હજુ પણ થોડા બ્રાન્ડ અને દુકાનો કે ઉત્તમ ક્રોક્વેટટ્સ બનાવે છે.

પ્રકાર

ઉછેર ક્રોકોટ , એક ઊંડા તળેલી ક્રોક્વેટ અને મસ્ટર્ડ સાથે સોફ્ટ સફેદ બન, એક ડચ ભોજન સમય મનપસંદ છે. અમે ખાસ કરીને વેન ડોબ્બેન લંચરૂમ ખાતેના લોકોને પસંદ કરીએ છીએ. હ્યુટકૅમ્પ માટે અન્ય એક પ્રીમિયમ બ્રાન્ડની તપાસ કરવા માટે (પેટીસર્સીની ઝીંગા ક્રોક્વેટટ્સ અજમાવી જુઓ)

ક્લાસિક ડચ ક્રોક્વેટ સ્વાદો ઉપરાંત, જેમ કે બીફ- અથવા વાછરડાની ચિકિત્સાઓ, ચિકન સેતૈ અથવા ગ્લેશ જેવા અન્ય સ્વાદો છે, સાથે સાથે ક્રોકોટ-આકારના બનાવટોનો યજમાન પણ છે, જેમ કે ઇન્ડોનેશિયન-પ્રેરિત બામી નૂડલ્સ (જેને બોમ્બેલ પણ કહેવાય છે ) ) અને નાસી ચોખા (અથવા નાસીબાલ ), તેમજ બટાટા ક્રોક્વેટસ. ક્રોટરબોલના નાના રાઉન્ડ સંસ્કરણ (સામાન્ય રીતે બીફ અથવા વાછરડાનું માંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે), એક લોકપ્રિય બાર નાસ્તા છે.