સરસવ, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, અને મસાલા આ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ માંસ tenderloin ભઠ્ઠીમાં વધારાની સ્વાદ આપે છે. તમારા મનપસંદ મૅશ્ડ કે શેકેલા બટેટાં અને એક બાજુ વનસ્પતિ અથવા કાપેલા સલાડ સાથે આ ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈનની સેવા આપો.
રોસ્ટ ડિનર માટે પૂરક સાઇડ રેસિપીઝ
તમને જરૂર પડશે
- 1 ગોમાંસ ટેન્ડરલૉન ભઠ્ઠી, લગભગ 3 થી 4 પાઉન્ડ્સ, સુવ્યવસ્થિત
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ રોઝમેરી
- 2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 2 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1/8 ચમચી જમીન ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ)
- 1 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ દરગ્ન
- 1 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડીજોન મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી શેકેલા પાનમાં રેક પર ભઠ્ઠી મૂકો.
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, લસણ, જાયફળ, મસાલા, મીઠું, tarragon, મરી, અને મસ્ટર્ડ ભેગું. બધા ભઠ્ઠીમાં મિશ્રણ ઘસવું.
- 45 થી 55 મિનિટ માટે રોસ્ટ, અથવા ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર રજિસ્ટર ન થાય ત્યાં સુધી 145 ° જ્યારે ભઠ્ઠીના સૌથી વધુ ભાગમાં શામેલ થાય છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ત્વરિત દૂર કરો, અને ચટણી પહેલાં 10 મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં આરામ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 350 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 135 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 112 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |