ટર્કીનો હળવો સ્વાદ આ ટર્કી માંસની વાનગીમાં સંપૂર્ણ પ્રારંભિક બિંદુ બનાવે છે. તૂર્કી ગોમાંસની ચરબી કરતાં પણ વધુ ચરબીમાં નીચું છે જે તેને કેટલાક માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ બનાવે છે. તમારા પોતાના સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે મસાલાઓને ગોઠવવા માટે મફત લાગે જો તમારી પાસે ડિહાઇડ્રેટરની માલિકી નથી, તો તમે સૌથી ઓછી સેટિંગ પર તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ત્વરિત હવાના પરિભ્રમણ માટે સહેજ અફેર છોડી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પ્રવાહી ધુમાડો
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- 1/4 ચમચી તાબાસ્કો ચટણી (અથવા સ્વાદ)
- 1/3 કપ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1-1 / 2 ચમચી મીસ્ક્વૅટના ફ્લેવરીંગ પ્રવાહી
- 2 ચમચી પ્રકાશ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડુંગળી પાવડર
- 2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1 પાઉન્ડ ટર્કી માંસ (પાતળા કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટા ઝિપ-ટોપ બેગમાં પ્રવાહી ધુમાડો, સોયા સોસ , ટેસાસ્કો સૉસ, વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ , મેસ્ક્યુટ સ્વાદ, ડુંગળી પાવડર, લસણ પાવડર અને કોશર મીઠું ભેગું કરો.
2. આ marinade માટે સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો, સીલ, અને બધા માંસ કોટ માટે squish. બેગ ફરીથી ખોલો, તમામ હવા, ફરીથી સીલ, અને 12 થી 24 કલાક ઠંડુ કરવું બહાર સ્ક્વીઝ.
3. મરીનાડમાંથી ટર્કી સ્ટ્રિપ્સ દૂર કરો અને કાગળના ટુવાલ સાથે વધુ નરમાશથી ધીમેધીમે છીનવી રાખો.
ડિહાઇડ્રેટર રેક્સ પર, એક જ સ્તરમાં પ્લેસ સ્ટ્રિપ્સ, વચ્ચેની જગ્યા સાથે. ટર્કી જર્કી સુધી ડીહાયડ્રેટ ચામડા અને ચુકી છે પરંતુ જ્યારે તુચ્છતાને ત્વરિત કરવા માટે પૂરતી ચપળ નથી.
4. રેફ્રિજરેટરમાં સીલબંધ બેગમાં ઝરણું રાખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 155 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 58 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,630 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |