ગરમીમાં પંકો-ક્રસ્ટેડ માછલીની રેસીપી

આ ગરમીમાં પૅંકો-ક્રસ્ટેડ રેસીપીમાં હેડોક ફૅલ્લેટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ કેટીફિશ, તિલીપિયા, પોલોક, કોડ, ફ્લૅંન્ડર અથવા અન્ય હળવા માછલીની fillets સારી અસર માટે વાપરી શકાય છે. પૅંકો નાનો ટુકડો બટકું ઢાંકપિછોડો માછલીની ચાદરને ચપળ રાખે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આ પ્રકાશમાં ગોઠવે છે અને તળેલી માછલીના સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ બનાવે છે.

પંકોના ટુકડા ખાસ બ્રેડના ટુકડા છે જે તેમના આકાર અને ચપળતાને જાળવી રાખે છે. આ ટુકડાઓ જાપાનમાં ઉદ્ભવ્યા હતા. આ ટુકડાઓ સાદા બ્રેડના ટુકડાઓ કરતાં ઓછા ગ્રીઝ અથવા તેલને શોષી લે છે, તેમને તમામ પ્રકારનાં ઉપયોગો માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે, માત્ર તળેલું ખોરાક માટે જ નહીં પરંતુ કેસ્સોલ ટોપિંગ અથવા ફિલર તરીકે. જો તમારી પાસે પૅંકોના ટુકડા ન હોય તો તમે બિસ્કિટ બ્રેડના ટુકડા, કચડી મેલ્બા ટોસ્ટ, અથવા ક્રેકર ભોજનનો વિકલ્પ બદલી શકો છો.

લીંબુના પાંદડાં અને રેમેલલેડ સોસ અથવા ટેર્ટાર સૉસ સાથેની માછલીને સેવા આપવી , કોસ્લૉ અને ફ્રાઈસ અથવા શેકેલા બટેટાં સાથે.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
  2. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે કિનારવાળું પકવવા શીટ રેખા અને પછી તેને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે.
  3. માછલીના ટુકડાને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે છંટકાવ.
  4. વિશાળ બાઉલમાં, પેન્કોના ટુકડા અને સુંગધી પાનનો ઉપયોગ કરો.
  5. છીછરા, વિશાળ બાઉલમાં લોટ મૂકો.
  6. અન્ય વિશાળ બાઉલમાં, કેજેન સીઝનીંગ અને મેયોનેઝ સાથે ઇંડા અથવા ઈંડાનો અવેજી ઝટકવું.
  7. સાદા લોટમાં માછલીનાં પાતળા ડૂબવું, દરેક ટુકડાને સારી રીતે કોટિંગ.
  1. ઇંડાના મિશ્રણમાં લોટ-કોટેડ ફીલલેટ્સને ડૂબાવો અને તે પછી પેંકો નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ સાથે કોટ કરો, થોડું દબાવીને crumbs માછલી પાલન મદદ. બાકીના માછલી સાથે પુનરાવર્તન કરો.
  2. તૈયાર પકવવા શીટ પર માછલી ગોઠવો.
  3. આશરે 16 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા ત્યાં સુધી એક કાંટો સાથે માછલી સરળતાથી અને ટુકડાઓમાં રાંધવામાં આવે છે. પકાવવાનો સમય જાડાઈ પર આધાર રાખે છે, તેથી ખૂબ જ પાતળા અથવા ખૂબ જાડા માછલી fillets માટે સંતુલિત કરો.
  4. લીંબુના પાંદડાં અને દાંત ઉપર બાઝતી લાકડાનું પાતળું ચાંદી અથવા remoulade ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

ભિન્નતા

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 493
કુલ ચરબી 17 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 6 જી
કોલેસ્ટરોલ 308 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 1,003 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 41 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 5 જી
પ્રોટીન 44 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)