કેરેબિયનમાં બ્રિટીશ સંસ્થાનવાદના પ્રભાવને લીધે, અમે ઘણું બધાં બનાવે છે જે ખૂબ જ બ્રિટીશ છે. અને, મોટાભાગના કેસોમાં મુસાફરી કરેલા ખોરાક સાથે અનુકૂલન કરવામાં આવે છે.
ગુઆનામાં, તેઓ ચીની પાઇ બનાવે છે, જે મિની બહુધા સ્વાદિષ્ટ વાની જેવું છે. આ ઘટકો સરળ છે પરંતુ સ્વાદ શ્રેષ્ઠ છે. આ બનાવો અને નાસ્તો, બ્રોન્ચ, લંચ (કચુંબર સાથે) અથવા બપોરે ચા અથવા નાસ્તા માટે પણ તેમને સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- પેસ્ટ્રી ડૌગ માટે:
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ, અને dusting માટે વધારાની
- 1 1/2 ચમચી સફેદ ખાંડ
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 2 ઔંસ ઠંડા વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ, cubed
- 6 ઔંસ ઠંડા અનસાલિત માખણ, ઘડાયેલું
- 3-4 ચમચી ઠંડું પાણી
- ભરવા માટે:
- 4 કપ તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું
- 6 ઇંડા, ઓરડાના તાપમાને
- 1 1/2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
પેન્શન માટે
મિશ્રણ માટે ખોરાક પ્રોસેસર અને પલ્સ ઓફ વાટકી માટે લોટ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.
ટૂંકાવીને અને માખણને લોટમાં ભેગું કરો અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ માખણના કાંકરા અને શોર્ટનિંગથી બરછટ હોય ત્યાં સુધી ઉમેરો.
પાણી અને પલ્સ ઉમેરો ત્યાં સુધી કણકને એક સાથે આવવાનું શરૂ થાય છે. મિશ્રણ ન કરો.
સ્વચ્છ કામની સપાટી પર મિશ્રણને સ્થાનાંતરિત કરો અને એક સમૂહમાં કણકને એકસાથે લાવો. પેટ માહિતી આકાર અને પ્લાસ્ટિકની કામળોમાં પૂર્ણપણે કામ કરે છે. વપરાશ પહેલાં 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
જ્યારે તમે પાઈ બનાવવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક કાઢો અને તેની સાથે કામ શરૂ કરતા પહેલાં 5 મિનિટ સુધી આરામ કરો.
ફિલિંગ માટે
ઇંડા, દૂધ, મીઠું અને મરીને મોટા માપવાળી કપ (સરળ રેડિગિંગ માટે) માં ઉમેરો અને એક સાથે મિશ્રણ કરો.
એસેમ્બલીંગ માટે
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી એફ.
થોડું તેલ સાથે 2 x 12 કપ મફીન પેન બ્રશ અને કોરે સુયોજિત કરો.
ફ્લોરની કામની સપાટી અને રોલિંગ ઇન અને રોલ ઓફ કણક 1/4 ઇંચની જાડાઈ. 4-ઇંચના કટર અથવા બાઉલ વગેરે જેવા કે રાઉન્ડ 4-ઇંચનો વ્યાસનો ઉપયોગ કરવો, અને તમે કરી શકો તેટલા ઘણા વર્તુળોમાં કાપ મૂકવો.
કટ પેસ્ટ્રીના દરેક ભાગને મફીન પાનમાં ગોઠવો. પેસ્ટ્રીની દાંતાને એક સમૂહમાં ભેગા કરો અને રોલ કરો અને પેન ભરવામાં આવે ત્યાં સુધી ફરીથી કટ કરો. પૅન 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
મરચી પેન દૂર કરો અને ચીઝ સાથે દરેક મફીન કપ ભરો.
ઇંડા મિશ્રણને ઝટકવું કે તે સ્થાયી થઈ શકે છે અને પછી દરેક મફીન કપમાં કસ્ટર્ડનું થોડું રેડવું, ફક્ત પેસ્ટ્રીની ટોચની શરમાળ.
25-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું pies અથવા સોનેરી અને નાજુક નિરુત્સાહિત સુધી. 5-6 મિનિટ માટે વાયર રેક પર પેન કૂલ પાઈ, પછી પાઈ દૂર કરો અને વાયર રેક્સ પર કૂલ ચાલુ રાખો.
ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો - જેમ કે કચુંબર સાથે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 284 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 110 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 352 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |