પીળા વાવેતર - લીલા રાશિઓ જેવા - તે છે કે જે હજુ સુધી સંપૂર્ણપણે ripened નથી રોટ્ટેન મીઠું હોય છે અને કેળા જેવી જ પરિપક્વતાની પ્રક્રિયામાં સારી રીતે સ્વાદ કરે છે જ્યારે તેમની ચામડી ભુરો અથવા કાળાને ચાલુ કરે છે. પરંતુ આ એવું નથી કહેવું છે કે તમે પીળા પાંદડાઓનો આનંદ માણી શકતા નથી. અહીં તેમને તૈયાર કરવા માટે એક સરળ હજી સ્વાદિષ્ટ રીત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 પીળો છોડ (સ્કિન્સ ઓન અને યુનિફોર્મ)
- 1/2 કપ
- ઓલિવ તેલ (વધુ અથવા ઓછા જરૂરી તરીકે)
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- પ્લાન્ટેન્સ બંધ અંત કાપો, પછી તે peeling અથવા અડધા તેને કટિંગ વગર દરેક એકલા નીચે એક સ્લીટ કાપી.
- પાંદડીઓને વ્યક્તિગત રીતે વાસણમાં લપેટી.
- પકવવાના શીટ પરના પાવડરને મૂકો અને તેમને 30 થી 40 મિનિટ માટે ગરમાવો. પૅલેટન નરમ હોય છે પણ નરમ થઈ જાય છે જ્યારે તે પૂર્ણ થાય છે.
- લાકડાને ચામડીને છીંકવા પહેલા સહેજ ઠંડી દો. તે રસોઈ પછી સરળતાથી દૂર થવું જોઈએ.
- એક પીરસ્યા પ્લેટર પર રાંધેલા પ્યાલો ગોઠવો. ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ અને મીઠું સાથે છંટકાવ.
- ગરમ સેવા
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- પ્લાન્ટેન્સ કેળા જેવો દેખાશે, પરંતુ તે તદ્દન અલગ છે. તેઓ મીઠાના બદલે સ્ટાર્ચી છે, તેથી તેઓ મોટાભાગના મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે એક સારા સહયોગ કરે છે.
- તમે તેમના વરખ રેપિંગમાં ગ્રીલ પર રોટલી ભરી શકો છો. ગ્રીલ ઢાંકણ સાથે લગભગ 15 મિનિટ પ્રતિ કૂક કરો. તમે ગ્રિલના ગુણ સાથે સેવા આપવા માંગતા હો તો તમે ટીનફોઇલ છોડી શકો છો.
- અન્ય વિકલ્પ એ છે કે તેમને પકવવા પહેલાં વાવેતરને 1/2-ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપીને. સૌથી ખુલ્લી સપાટી વિસ્તાર માટે કર્ણ પર કટ, પછી તેલ તેમને જીત્યાં જો તમે તેમને સ્લાઇસ કરો છો, તો તમે રાંધવાના સમયને કાપી શકો છો. દર દસથી 15 મિનિટ પ્રતિ તે કરવું જોઈએ, જ્યાં સુધી તમે તેમને ભીડ ન કરવાનું ટાળી શકો. પકવવાની શીટ દીઠ બેથી વધુ કાતરીય બગીચાઓ શ્રેષ્ઠ છે. અડધા સુધીમાં તેને ફ્લિપ કરો અને તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મધ્ય રેક વાપરો. તમે આ વિવિધતા માટે ટીનફોઇલ પણ છોડી શકો છો.
- પકવવા પછી ખૂબ સંક્ષિપ્તમાં તેમને બ્રોઇંગ કરીને કાષ્ઠની સ્લાઇસેસ કારામેલિઝ કરો. પકવવાના સમયને પાંચ મિનિટમાં કાપો અને વરખ દૂર કરો, પછી તેને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે બ્રોઇલરમાં મૂકો. તેમના પર નજર રાખો તેમને ચીરી નાખવાનું ટાળવા.
- તમે ઘણી વખત સુપરમાર્કેટ્સમાં તાજા પૅટેનિયન્ટ્સ શોધી શકો છો, ખાસ કરીને લેટિન અમેરિકન અને કેરેબિયન બજારોમાં. તેઓ મોટેભાગે પીળા નહીં હોય, તેમ છતાં, કારણ કે તેઓ પરિપક્વતાના માર્ગ પર સારી હોઇ શકે છે. તેમની સ્કિન્સ ભુરો અથવા કાળા માટે અંધારિયા હોય તો બંધ કરી શકાતી નથી. તેઓ આ તબક્કે તેમના મુખ્ય અવશેષો નથી, ભલે તે કેળાથી ભરેલા તે બિનને દૃષ્ટિની તુલના કરે. તમે તેમની સ્કિન્સમાં કેટલાક રફ વિસ્તારોની અપેક્ષા રાખી શકો છો. આ સામાન્ય છે
- તમે આ રેસીપીમાં "કાળા" પાતાળાંનો ઉપયોગ કરીને દૂર કરી શકો છો જો તમે તમારા હાથને લીલી કે પીળી રાશિઓ પર મૂકાતા નથી. ફક્ત ખાતરી કરો કે તેઓ ખૂબ નરમ નથી.
- જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો નિયમિત મીઠાના સ્થાને લસણ મીઠું અથવા કઠોર મીઠું વાપરો. તમે સરસ કેરેબિયન ટચ માટે ઓલિવ ઓઇલ માટે નારિયેળનું તેલ બદલી શકો છો.