ઘરે કુંગ પાઓ બીફ બનાવો

આ સરળ એશિયન પ્રેરિત ડીશ ગ્રેલિંગ માટે મહાન છે. જ્યારે આ રેસીપી પાર્શ્વ ટુકડો માટે કહે છે, ચોક્કસપણે ફ્લેટ લોખંડ અથવા લટકનાર સ્ટીક્સ તેમજ કામ કરશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 lb./450 જી
• પાર્શ્વ ટુકડો
• 1 ઘંટડી મરી (લાલ)
• 1 tbsp. 15 મી. ઓલિવ તેલ
• 1 tsp./5 મિલી મરચું પેસ્ટ (લસણ સાથે)
• 2 tbsp./30 મી.
• સોયા સોસ
• 1 tbsp. 15 મી. શેરી
• 1 tsp./5 મી.
• ચોખા સરકો
• 1 tsp./5 મી. ખાંડ
• 1/4 કપ / 120 મી. ચિકન સૂપ
• 1/4 કપ / 120 મી. મગફળી (અથવા કાજુ, બન્ને અનસોલ્ટેડ હોવા જોઈએ)
• 1 tsp./5 મી. મકાઈનો લોટ
• 1 tsp./5 મી. તલ નું તેલ
• વૈકલ્પિક: 1 કપ
• રાંધવામાં ચોખા

તે કેવી રીતે બનાવો

• ફ્લેક સ્ટીક પ્રેપ:

1. ચિલિ પેસ્ટ, સોયા સોસ, શેરી, ચોખા સરકો, ખાંડ અને તલના તેલને ભેગું કરો.
2. મોટી રિપેક્લેબલ બેગમાં સ્થાન ટુકડો ટુકડો.
3. ટોચ પર marinade મિશ્રણ રેડો અને એક થી આઠ કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
4. મરીનાડમાંથી ફ્લેકા સ્ટીકને દૂર કરો અને કોરે સેટ કરો.

• વધારાના મેરિનડે મિકસ

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાકી marinade રેડો.
2. ચિકન સૂપ, બદામ અને મકાઈનો લોટ ઉમેરો.
3. એક ગૂમડું લાવો પછી તે જાડાઈ સુધી સણસણવું.

• સમય ભરવા

1. પ્રીહલેટ ગ્રીલ
2. ઘંટડી મરીનો અડધો ભાગ કાપો અને દાંડી, બીજ અને પટલને દૂર કરો પછી ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ કરો
3. ખૂબ જ ગરમ ગ્રીલ અને ગ્રીલ પર એક બાજુ દીઠ એક બાજુ મૂકો.
4. ગરમી ઘટાડો અથવા તમારા ગ્રીલના કૂલર વિભાગમાં ફ્લેક સ્ટીકને ખસેડો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી (બાજુ દીઠ લગભગ 4 થી 5 મિનિટ) રાંધવામાં આવે છે.
5. ગ્રીલ મરી અડધા માધ્યમ ગરમી પર અડધા દીઠ 1 થી 2 મિનિટ દીઠ અથવા નિરુત્સાહિત સુધી.
6. જાળીમાંથી ફ્લેકા સ્ટીક અને ઘંટડી મરી કાઢી નાખો.
7. સ્ટીકને પાંચ મિનિટ માટે આરામ કરવાની મંજૂરી આપો.
8. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં અનાજ સામે કોતરીને.
9. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ઘંટડી મરી કાપો.
10. પ્લેટ પર ભાતનો એક ભાગ મૂકો.
11. ફર્નાકા સ્ટીકના 1/4 અને મરીના 1/4 ભાગમાં ટોચ.
12. ટોચ પર ચમચી ચટણી અને સેવા આપે છે