હેલોવીન કેન્ડીના ડોલથી ડોલથી માટે જાણીતી થઈ શકે છે, પરંતુ આ મીઠી ખાવાથી તમને રજાના ભાવમાં પણ મળી શકે છે! જ્યારે કેન્ડી અને હેલોવીન હવે સંપૂર્ણ દંપતિ જેવા લાગે છે, આ ટૂંકાગેટ કૂકીઝ તમામ ગુસ્સો હશે જ્યારે યુક્તિ અથવા પ્રથમ દ્રશ્યને ફટકારતા હતા. તેઓ કેન્ડી અમેરિકનોના 24 પાઉન્ડમાંથી દર વર્ષે ખાય એવું અનુમાનિત છે, તે ખાતરી માટે છે!
કૂક નોટ: આ રેસીપી ક્રિસમસ માટે સાચવો અને તમારા મનપસંદ રજા-આધારિત કૂકી કટર વાપરો. તમે કૂકીઝને વધુ તહેવાર બનાવવા માટે સફેદ ચોકલેટમાં થોડો લાલ કે લીલા રંગનો રંગ ઉમેરી શકો છો. કાનુકા ઉજવણી? આ કોશર રેસીપી પ્રયાસ કરો
આ રેસીપી પણ ઠંડું માટે યોગ્ય છે! લોગમાં વપરાયેલી કણકને રૉક કરો, કાગળના ટુવાલથી આવરી લો, તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને / અથવા વરખમાં લપેટી અને ફ્રીઝ કરો. ગરમીથી પકવવું તે તૈયાર કરવા માટે, ફ્રીઝરમાંથી કણક દૂર કરો અને તેને ઓગાળી દો. માત્ર 1 કલાકમાં, તેઓ સાલે બ્રેક કરવા તૈયાર થઈ જશે ... હવે હું કૂકી તૃષ્ણાને ઉકેલવા માટે કૉલ કરું છું!
તમને જરૂર પડશે
- કૂકીઝ માટે:
- 3 લાકડીઓ અનસોલ્ડેડ માખણ (નરમ)
- 1 કપ ખાંડ
- 1 લીંબુ (ઝેરી)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- આઇસિંગ માટે:
- 12 ઔંસ સફેદ ચોકલેટ (સમારેલી)
- વૈકલ્પિક: સુશોભન માટે સ્ટોર-ખરીદેલ કાળા હિમસ્તરની, કાળા નસકોરા અથવા કાળા જેલી બીન
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેખા એક (અથવા વધુ) ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટ્સ.
સ્ટેડ મિક્સરની વાટકીમાં, માધ્યમ ગતિ પર પેડલ જોડાણ, ક્રીમ માખણ, ખાંડ, લીંબુ ઝાટકો, મીઠું અને વેનીલા સાથે ફીટ થાય છે. ઝડપને નીચામાં ઘટાડો, લોટ ઉમેરો, અને કણક સ્વરૂપો સુધી ઓછી ઝડપ પર ભળવું.
લોટથી ધૂળવાળા સપાટી પર કણકને પ્લેસ કરો અને તેને સપાટ ડિસ્કમાં રચે છે. તે 25 મિનિટ માટે પ્લાસ્ટિક અને ઠંડી માં લપેટી.
થોડું floured સપાટી પર કણક પાછા અને તે 1/3 '' જાડાઈ માટે રોલ. ભૂત આકારનું કૂકી કટર સાથે કાપો. કૂકીઝને પકવવાની શીટ્સ (પ્લેટો) પર મૂકો અને 18-23 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે, બનાવવા, અથવા જ્યાં સુધી ધાર ભુરો ન હોય ત્યાં સુધી. સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે કોકિગોને અલગ કરો.
જ્યારે કૂકીઝ ઠંડુ થાય છે, તો હિમસ્તરની બનાવો ગરમ પાણી પર ડબલ બોઈલર સેટમાં ટોચ પર સફેદ ચોકલેટનો 10 ઓઝ ઓગળવો. સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં સુધી સતત જગાડવો. અન્ય 2 ઓઝ સફેદ ચોકલેટ ઉમેરો અને ઓગાળવા સુધી જગાડવો.
દરેક કૂકીની ટોચ પર ચોકલેટ ફેલાવવા માટે સ્પાટ્યુલા વાપરો અને કૂકીઝને ચર્મપત્ર કાગળની રેખિત સપાટી પર મૂકો (એક કૂકી શીટ પણ). ચોકલેટ હૂંફાળું હોવા છતાં, કાળી કેન્ડી સાથે, ઇચ્છિત તરીકે કૂકીઝને શણગારે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 292 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 109 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |