જ્યોર્જિયા મોસમી ફળો અને શાકભાજી

જેમ જ્યોર્જિયાના રહેવાસીઓ સારી રીતે જાણે છે, પીચ રાજ્યમાં પીચીસ કરતાં મોસમી પેદાશ વધુ છે! તમને જ્યોર્જિયામાં ઉગાડવામાં આવતા મોસમી ફળો અને શાકભાજીની મૂળાક્ષર યાદી અને તેમની અંદાજિત લણણીની સીઝન નીચે મળશે.

તમારા પ્રદેશના આધારે - ઉત્તરના પર્વતો અથવા વિશાળ દરિયાકાંઠે મેદાનો, વધતી જતી ઋતુઓ અને પાકની પ્રાપ્યતા અલગ અલગ હશે. સૌથી ગરમ વિસ્તારોમાં, ઋતુઓ પહેલાં અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે; ઠંડા વિસ્તારોમાં, લણણીનો સમય પછીથી શરૂ થાય છે અને વહેલા સમાપ્ત થાય છે.

ખેડૂતોનાં બજારો અને ખેતરમાં તમારા આંખો ખુલ્લી રાખો, તમારા વિસ્તારમાં ચોક્કસ દુર્લભ અથવા વંશપરંપરાગત રીતે ભિન્નતા ધરાવે છે, તેઓ ઘણીવાર અનન્ય સ્વાદ અને દેખાવ આપે છે.

નોંધ: વધુ તાત્કાલિક અનુભવ માટે તમે ઋતુઓ દ્વારા ઉત્પાદન ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ) પણ જોઈ શકો છો.

સફરજન, નવેમ્બરથી ઓગસ્ટ (સ્થાનિક લણણી ઠંડા સંગ્રહમાંથી વસંતમાં ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે)

Arugula, જૂન દ્વારા જૂન (શિયાળામાં હોટ ગૃહો ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે)

શતાવરી, એપ્રિલથી જૂન

બેસિલ, સપ્ટેમ્બરથી મે

બીન, ઓક્ટોબરથી મે

બીટ્સ, એપ્રિલથી જૂન

બ્લૂબૅરી, ઓગસ્ટથી મે

બોક ચૂય , ઓક્ટોબરથી જૂન

બ્રોકોલી, જૂનથી જૂન અને ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

ફેબ્રુઆરીથી નવેમ્બર, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ

કોબી, ઓક્ટોબરથી મે

કેન્ટાલુપ્સ, જૂન ઓગસ્ટથી

ગાજર, ઓક્ટોબરથી મે

ફૂલકોબી, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

ફેબ્રુઆરીથી સેલરી, ઓક્ટોબર

ચોર્ડ, ઓક્ટોબરથી મે

કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, ઓક્ટોબરથી જૂન

કોર્ન, જૂન અને જુલાઇ

કાકડીઓ, જૂનથી ઓગસ્ટ

એડમેમ, સપ્ટેમ્બરથી જૂન

એગપ્લાન્ટ, જૂન ઓક્ટોબરથી

ફિગ, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ

લસણ, ઓક્ટોબરથી મે (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)

લીલા લસણ , માર્ચથી મે

દ્રાક્ષ, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ

કાલે, ઓક્ટોબરથી મે

લીક, ઓક્ટોબરથી મે

લેટીસ, જૂનથી જૂન

તરબૂચ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

મશરૂમ્સ (ખેતી), આખું વર્ષ

ઓકરા, મે ઓક્ટોબરથી

ડુંગળી, નવેમ્બરથી માર્ચ (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)

પર્સનિપ્સ, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

પીચીસ, ​​ઓગસ્ટથી મે

વટાણા / પીળા પીઓડી, ફેબ્રુઆરીથી મે

પેકન્સ, ડિસેમ્બરથી ડિસેમ્બર

મરી, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

પર્સીમન્સ , નવેમ્બરથી સપ્ટેમ્બર

પ્લેમ્સ એન્ડ પ્લુટ્સ, જુલાઈથી મે

બટાકા, ઓગસ્ટથી મે (સંગ્રહમાંથી શિયાળાથી ઉપલબ્ધ)

મૂળાની, જૂનથી જૂન

સ્પિનચ, નવેમ્બરથી મે

સ્ક્વૅશ (ઉનાળા), મે ઓક્ટોબરથી

સ્ક્વૅશ (શિયાળો), ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર

સ્ટ્રોબેરી, એપ્રિલથી જૂન

મીઠી ડુંગળી, મે અને જૂન

મીઠી બટાકા, ઓગસ્ટથી ફેબ્રુઆરી

ટોમેટોઝ, જૂન ઓક્ટોબરથી

સલગમ, ઑક્ટોબરથી ઑક્ટોબર

તરબૂચ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

ઝુચિની, ઓક્ટોબરથી મે

ઝુચિની ફૂલો, સપ્ટેમ્બરથી મે

કોબી, કાલ અને બ્રોકોલી જેવા ઘણા રુટ શાકભાજી અને હિમ-મૈત્રીપૂર્ણ દરિયાઈ શાકભાજી, જ્યોર્જિયાના વારંવાર હળવા શિયાળા દરમિયાન સારો દેખાવ કરે છે, તેથી તે વસ્તુઓ અહીં સૂચિબદ્ધ કર્યાના મહિના પછી બતાવી શકે છે, ખાસ કરીને જો શિયાળો હળવા હોય તો તે વર્ષે.

યાદ રાખો, તમે ખેડૂતોના બજારોમાં (અથવા પછી) પહેલાં તેઓ અહીં સૂચિબદ્ધ થઈ ગયા છે તે પહેલાં વસ્તુઓ જોઈ શકો છો.

ખેડૂતને ક્યાં અને કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે તે વિશે કહો. કદાચ તે ખેતરમાં અનન્ય માઇક્રોલેમેટ સ્થિતિ છે જે પ્રારંભિક અથવા અંતમાં લણણી માટે પરવાનગી આપે છે, કદાચ તેઓ રાજ્ય અથવા પ્રદેશના વિવિધ ભાગમાંથી ખસેડવામાં આવ્યા છે. પરંતુ યાદ રાખો, જો તમે જ્યોર્જિયાના ખેડૂતોના બજાર પર કેળા જોશો, તો તેઓ કદાચ સ્થાનિક સ્તરે ઉગાડવામાં આવતાં નથી અને સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે તો તમે વેચાણ માટેની અન્ય ચીજો વિશે પૂછી શકો છો.