આ ચિકન બર્ગરને હાનિકારક ચિકન જાંઘ અને વિવિધ પ્રકારની સીઝનીંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બનાવવામાં આવે છે. જો તમે હળવા બર્ગર શોધી રહ્યા છો, તો આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
મેં ચિકનને ચોળાવવા માટે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કર્યો હતો પરંતુ ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ ચિકનને પણ છૂંદવા માટે કરી શકાય છે. મેં આ બર્ગરમાં પીસેલા અને સુંગધી મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ જો તમારી પસંદગી હોય તો તમે બધા પીસેલા અથવા બધા સુંગધીદાર ઉપયોગ કરી શકો છો.
મસાલેદાર સૅરીરાચા મેયોનેઝ અથવા ચીપોટલ મેયોનેઝ સાથે કાતરી ટામેટાં, અથાણાં અને લેટીસ સાથે આ ભેજવાળી, સારી રીતે અનુભવી ચિકન બર્ગરની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 1/3 કપ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 માધ્યમ લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 થી 1 1/4 પાઉન્ડ નબળી ચિકન જાંઘ
- 1 કપની cilantro (ઢીલી પેક, અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથવા સંયોજન)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચૂનો રસ
- 1/2 ચમચી કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
- 1/4 કપ બ્રેડની ટુકડા (દંડ શુષ્ક)
- 1 ઇંડા સફેદ
- 1 કપની cilantro (ઢીલી પેક, અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથવા સંયોજન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 F. રેખામાં પકાવવાની પથરીને નોનસ્ટિક વરખ સાથે પકવવા શીટ અથવા નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો.
- એક નાની કપડામાં, ગરમીમાં તેલ ગરમ કરો. ટેન્ડર સુધી, નાજુકાઈના ડુંગળી અને કૂક, stirring ઉમેરો. અન્ય 1 થી 2 મિનિટ માટે, લસણ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- હિસ્સામાં માં ચિકન કટ, વધારાની ચરબી discarding. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે અંગત સ્વાર્થ અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર માં ઉડી કાઢો. સીઝનિંગ્સ, બ્રેડના ટુકડા અને ડુંગળી અને લસણનું મિશ્રણ કરો.
- પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો અને ચિકન મિશ્રણ માં મિશ્રણ.
- લગભગ 3 થી 4 ઔંસ દરેકમાં ચિકન મિશ્રણને આકાર આપો.
- પકવવા શીટ પર ગોઠવો અને આશરે 20 મિનિટ માટે 400 F પર ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે. *
* ફિઝિશૅફેટી.જી.વી. મુજબ, ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા ટર્કીને ફૂડ થર્મોમીટર પર ઓછામાં ઓછા 165 F માં રાંધવામાં આવે છે.
આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન બર્ગરને તમારા મનપસંદ બર્ગર ટોપિંગ સાથે વિભાજીત toasted હેમબર્ગર રોલ્સ પર સેવા આપો.
ટોપિંગ સૂચનો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 229 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 53 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 100 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |