શું તમે ક્યારેય ચિકન રેગ્ગી સાંભળ્યું છે? ચિકન રીગિઝ એક કસેરોલ રેસીપી છે જે યુટીકા, ન્યૂ યોર્ક વિસ્તારમાં લોકપ્રિય છે. આ વાનગી રાંધેલા ચિકન અને રાઇગટોની પાસ્તા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે એક મસાલેદાર અને ક્રીમી ચટણી સાથે જોડાયેલી છે. મને આ રેસીપીનો ખ્યાલ છે, અને તેને મુખ્ય વાનગીની સલાડમાં ફેરવવાનો નિર્ણય કર્યો.
એક કચુંબર માં મસાલેદાર સ્વાદ અને આ casserole ના ગુલાબી રંગ મેળવવા માટે, હું મેયોનેઝ અને બે અસામાન્ય ઘટકો માટે ચાલુ: સ્વાદ અને રંગ માટે બરબેકયુ સોસ, અને પોત માટે ક્રીમ ચીઝ. સામાન્ય રીતે ટમેટાની ચટણી, પૅપ્રિકા, અને લાલ મરીના ટુકડાઓનો ઉપયોગ કેસ્સેરોલની રેસીપી સામાન્ય રીતે મસાલેદાર સ્વાદ અને રંગ મેળવવા માટે કરે છે.
આ કચુંબર સ્વાદ, રંગ અને પોત સાથે પેક કરવામાં આવે છે. તમે ચોક્કસપણે કચુંબર માટે તમારી પોતાની મનપસંદ શાકભાજી અને ચીઝ ઉમેરી શકો છો. કેટલાક કાતરી ઝુચિિનિ અથવા પીળા ઉનાળામાં સ્ક્વોશ એક મહાન ઉમેરો હશે, જેમ કે ટામેટાં પાસાં, વધુ બીમાર અથવા લીલા કઠોળ માટે લીલા મરચાં. યાદ રાખો કે તમે રેસીપીના સ્પાઈસીનેસમાં ફેરફાર કરી શકો છો. જો તમને હોટ ખોરાક ગમે, તો વધુ લાલ મરીના ટુકડા ઉમેરો અથવા થોડો પીકોડ પેપરિકા ઉમેરો. જો તમને હળવું ગમે, તો મીઠું બરબેકયુ ચટણી પસંદ કરો અને મરીને ઘટાડો.
આ રેસીપીને આઈસ્ડ ચાના ગ્લાસ સાથે મંડપ પર લઈ જાઓ, અથવા કામ કરવા માટે તમારા ઇન્સ્યુલેટેડ લંચ બૉક્સમાં ટેક કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (16 ઔંશ) પેકેજ rigatoni પાસ્તા
- 1 (8 ઔંશ) પેકેજ ક્રીમ ચીઝ, સમઘનનું કાપી
- 1 કપ દૂધ
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 2/3 કપ બરબેકયુ સોસ
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/2 ચમચી કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 4 કપ કચરેલા રાંધેલા ચિકન (2 થી
- રોટિસરી ચિકન )
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 નારંગી ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 પિન્ટ ચેરી અથવા દ્રાક્ષ ટમેટાં
- 2 કપ મકાઈ સ્થિર અથવા સ્થિર વટાણા, thawed અને હતાશ
- 1/2 કપ કાતરી લીલા ડુંગળી
તે કેવી રીતે બનાવો
એક બોઇલ પાણી મોટા પોટ લાવો. મીઠું ચમચી ઉમેરો, પછી પાસ્તા ઉમેરો. પાસ્તાને કુક કરો , ક્યારેક ક્યારેક stirring, સુધી પેકેજ દિશાઓ મુજબ અલ dente. તેને 10 થી 13 મિનિટ લાગશે.
દરમિયાન, મોટી માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં ક્યુબ્ડ ક્રીમ ચીઝ અને દૂધને ભેગા કરો. 1 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર માઇક્રોવેવ; દૂર કરો અને જગાડવો એક મિનિટ અંતરાલો માટે માઇક્રોવેવિંગ ચાલુ રાખો, દરેક અંતરાલ પછી વાયર ઝટકવું સાથે stirring, જ્યાં સુધી ક્રીમ ચીઝ ઓગાળવામાં આવે છે અને મિશ્રણ thickened અને સરળ છે.
ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણમાં મેયોનેઝ, બરબેક્યુ સૉસ, લીંબુનો રસ, લાલ મરીના ટુકડા, અને પરમેસન ચીઝ જગાડવો.
પાસ્તાને જ્યારે તેને રાંધવામાં આવે છે ત્યારે કાઢો અને ડ્રેસિંગમાં ચિકન, ઘંટડી મરી, ટામેટા, મકાઈ અથવા વટાણા અને લીલા ડુંગળી સાથે ઉમેરો. કોટ માટે નરમાશથી પરંતુ સંપૂર્ણપણે જગાડવો
કવર અને કચુંબર અને થોડા કલાકો સુધી તેને સેવા આપવા પહેલાં સ્વાદને મિશ્રિત કરવા માટે તેને ટાઢ કરો. કચુંબર રાતોરાત ફ્રિજમાં થયા પછી, તેને ક્રીમી સુસંગતતામાં લાવવા માટે તમારે વધુ દૂધ અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 549 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 80 એમજી |
| સોડિયમ | 488 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 25 ગ્રામ |