કેવી રીતે તૈયાર અને ડ્રેગન ફળ ખાય છે

06 ના 01

ડ્રેગન ફળ શું છે?

ડ્રેગન ફળો, પિત્તિયા અથવા સ્ટ્રોબેરી પિઅર તરીકે પણ ઓળખાય છે, એક સુંદર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે જે મીઠી અને ભચડિયું છે. તે કિવિ અને પિઅર વચ્ચેના ક્રોસની જેમ થોડી ચાખી લે છે.

જો કે આ વિચિત્ર ફળને ધમકીઓ, કટીંગ અને તૈયાર કરવી સરળ છે. તમે તેને ફળના સલાડમાં ખાવું આનંદ કરી શકો છો, તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ પીણાં અને મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે, અને તે તેના પોતાના પર એક સુંદર, તંદુરસ્ત નાસ્તા છે.

દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, મેક્સિકો, મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકા અને ઇઝરાયેલમાં ડ્રેગન ફળ ઉગાડવામાં આવે છે. આ પ્લાન્ટ વાસ્તવમાં જીનોસ હીલોસ્રિયસના કેક્ટસનો એક પ્રકાર છે, જેમાં માત્ર 20 જુદી જાતિઓનો સમાવેશ થાય છે.

ફળ ત્રણ રંગોમાં આવે છે. બે જાતો ગુલાબી ત્વચા હોય છે, પરંતુ એક સફેદ માંસ હોય છે, જ્યારે અન્ય લાલ હોય છે. અન્ય વિવિધ સફેદ માંસ સાથે પીળો ત્વચા ધરાવે છે.

ડ્રેગન ફળ છે કેલરી ઓછી અને અસંખ્ય પોષક તત્ત્વો આપે છે, જેમાં વિટામિન સી, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમનો સમાવેશ થાય છે. તે ફાયબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સારી રકમ પણ આપે છે.

06 થી 02

પસંદ કરો અને ડ્રેગન ફળ કેવી રીતે સ્ટોર કરો

ડ્રેગન ફળો આખું વર્ષ શોધી શકાય છે, જોકે ઉનાળામાં મોસમ શિખરો અને પ્રારંભિક પાનખર સુધી ચાલે છે. તેની અસ્વસ્થ દેખાતી ચામડી કોઈપણ ઉત્પાદન બજારમાં શોધવામાં સરળ બનાવે છે.

એક સુયોગ્ય ડ્રેગન ફળ પસંદ કરવા માટે, તેજસ્વી, રંગીન ચામડી માટે જુઓ. ચામડી પર થોડા ખામીઓ સામાન્ય છે, પરંતુ જો ફળોમાં ઘણાં બધાં હોય તો તે વધારે પાકી શકે છે.

તમારી હથેળીમાં ડ્રેગન ફળને પકડી રાખો અને તમારા અંગૂઠો અથવા આંગળીઓ સાથે ત્વચાને દબાવી રાખો. તે થોડુંક આપવું જોઇએ, પરંતુ તે નરમ અથવા નરમ ન હોવું જોઈએ. જો તે ખૂબ જ પેઢી છે, તો તેને થોડા દિવસ માટે પકવવાની જરૂર પડશે.

ડ્રેગન ફળ સંગ્રહિત

પાકેલા ડ્રેગન ફળ થોડા દિવસ માટે કાઉન્ટર પર બેસી શકે છે. તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહવા માટે, ફળોને સીલબંધ પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો. આ ફળ અન્ય ખોરાકની સ્વાદ અને ગંધને પસંદ કરી શકે છે, તેથી રક્ષણ જરૂરી છે.

તમારા ડ્રેગન ફળને કાપી નાંખશો જ્યાં સુધી તમે તેને ખાવા માટે તૈયાર ન હોવ. એકવાર કાપીને, તેને કટ ફળો જેવા જ સીલબંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેશન કરવાની જરૂર છે. તે એક દિવસ માટે તાજા રહી શકે છે, સંભવતઃ થોડુંક લાંબા સમય સુધી, તે કેવી રીતે પરિપક્વ છે તેના આધારે. એકવાર માંસ ભુરો બંધ કરવા અને મશ્કરીને શરૂ કરે છે, તે ટૉસ કરવાનો સમય છે.

06 ના 03

એક ડ્રેગન ફળ કટ કેવી રીતે

ડ્રેગન ફળ તદ્દન સરળતાથી કાપશે. અંદરનું માંસ સફેદ અથવા લાલ હોઈ શકે છે અને બન્નેમાં કિવિ ફળની જેમ ખાદ્ય હોય તેવા નાના કાળા બીજ હશે.

1. એક કટીંગ બોર્ડ અથવા અન્ય સ્વચ્છ સપાટી પર ડ્રેગન ફળ મૂકો.
2. સીધા તીક્ષ્ણ છરી સાથે મધ્યમ ફળ કટ.
3. ફળને પછી બે વિભાગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.

06 થી 04

કેવી રીતે માંસ અલગ કરવા માટે

આ ફળનું માંસ દૂર કરવું એકદમ સરળ અને એવોકાડો જેવું જ છે. નોંધ કરો કે ચામડી ખાદ્ય નથી.

1. ચામડીમાંથી માંસ અલગ કરવા દરેક વિભાગની ફરતે ચમચો ચલાવો
2. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, દેહને ચામડીમાંથી બહાર કાઢો અને કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો.
3. સેવા આપવા માટે ચામડી રિઝર્વ, જો જરૂરી હોય તો.

પણ એવોકાડોની જેમ, કેટલાક ડ્રેગન ફળ ચાહકો ફક્ત ચામડીમાંથી જ માંસ ખાય છે. તે ઝડપી નાસ્તાની માટે સંપૂર્ણ કન્ટેનર છે, માત્ર એક ચમચી પડાવી લેવું અને તેમાં ડિગ કરો.

05 ના 06

કેવી રીતે ડ્રેગન ફળ સ્લાઇસ માટે

1. કોઈ પણ શેષ ગુલાબી ચામડીની ચકાસણી માટે, માંસના મણને ચાલુ કરો. જો ત્યાં કોઇ ચામડી હોય તો, તેને કાપી નાંખવું, કારણ કે ચામડી ગળી જવા માટે તંદુરસ્ત નથી.
2. હવે તમે દેહને છૂટા કરી શકો છો ક્યુબ્સ ફળને ખાવા માટે સારી રીતે કામ કરે છે, પરંતુ તમે કૃપા કરીને તે કોઈપણ રીતે કાપી શકો છો.

શું તમારી પાસે તરબૂચ બેલ્ડર છે? તે ઝડપથી ઉપયોગ કરવા માટે મહાન છે કે મજા થોડી બોલમાં બનાવવા માટે ડ્રેગન ફળ માંસ બહાર રેતી માટે ઉપયોગ કરો.

06 થી 06

કેવી રીતે તમારા ફ્રેશ ડ્રેગન ફળ આનંદ માટે

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ચામડીના શેલમાં ફળના સમઘનને પરત ફરવા માટે, અથવા સેવા આપતા વાનગીમાં પરિવહન કરી શકો છો અને આનંદ માણો. ઉષ્ણકટિબંધીય થાઈ ટ્વિસ્ટ સાથે તાજા ફળના કચુંબર સાથે ડ્રેગન ફળોના ક્યુબ્સ એક અદ્ભુત ઉમેરો છે. તેને મીઠાઈઓ પર ઝરમરાની ચટણી અથવા સીરપમાં ઉગાડવામાં આવે છે અથવા ઉનાળામાં આનંદ માટે ફળો સાલસામાં ઉમેરી શકાય છે.

માછલીની વાનગીઓ સાથે ખાસ કરીને ડ્રેગન ફળ જોડી, ખાસ કરીને કોડ, ટ્યૂના અને માહી-માહી. બાજુ પર ફળ સંપૂર્ણ સેવા આપે છે અથવા ચટણી અથવા chunky સાલસા સાથે તમારા વાની ઝરમર વરસાદ

ડ્રેગન ફળનું મીઠી સ્વાદ પણ કેટલાક સ્વાદિષ્ટ પીણાં માટે બનાવે છે. તમે ઝડપથી જુગાર સાથે ડ્રેગન ફળોનો રસ બનાવી શકો છો અથવા ફળનું માંસ વાપરી શકો છો. એક સરળ ડ્રેગન ફળ માર્ટીની અથવા એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર smoothie તરીકે પ્રયાસ કરો.

એકવાર તમે ડ્રેગન ફળોના સ્વાદને પ્રેમ કરવાનું શીખી લીધા પછી, તમે તેનો આનંદ લેવા માટે ઘણા બધા રસ્તાઓનો વિચારશો. આનંદ માણો અને જુઓ કે તે તમારી કેટલીક મનપસંદ વાનગીઓ સાથે શું કરી શકે છે. યાદ રાખો કે તે લગભગ કોઈ પણ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ સાથે જોડીમાં છે, તેથી તેને કેરી, પપૈયા, અનેનાસ, અથવા ગમે તે તમે ગમે તે રીતે ભરો.