ચાઈનીઝ પ્રેરિત પાંચ મસાલા tofu માટે રેસીપી, સોયા સોસ, તલ તેલ અને ચિની પાંચ મસાલા મિશ્રણ માં મેરીનેટ, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. આ ચિની પાંચ મસાલા tofu વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાઈસ , ચિની-શૈલી સલાડ, કોઈ પણ પ્રકારની નૂડલની વાનગી અથવા ફક્ત ઝડપી એશિયન સ્વાદવાળી નાસ્તા માટે ઉમેરવાની આદર્શ છે.
ચાઇનીઝ પાંચ મસાલા એ પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. દંતચિકિત્સાનો એક અનન્ય મિશ્રણ છે, સ્ટાર વરિયાળી, તજ, મરી અને લવિંગ, પરંતુ તે પરિચિત ઘટકો દ્વારા fooled નથી - ચિની પાંચ મસાલા એક અનન્ય સ્વાદિષ્ટ અને તીવ્ર પંચ પેક. તે એક સ્વાદ છે જે ચોક્કસપણે દરેક માટે નથી. જો તમે ક્યારેય તેને પહેલાં ક્યારેય નહીં અજમાવી હોય, અથવા જો તમારી પાસે "અવિકસિત" પાશ્ચાત્ય સ્વાદ-કળીઓ હોય, તો તમે અડધામાં જરૂરી પાંચ-મસાલાની માત્રાને કાપી શકો છો, અથવા શાકાહારી ચાઇનીઝ ખાદ્ય માટે હળવી બનાવવાની પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરો અથવા અન્ય પ્રકારની અજમાવી જુઓ ગરમીમાં tofu ઓફ જો, જો કે, તમે ચાઇનીઝ રસોઈપ્રથા (અથવા ફક્ત કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો) ની એક વાસ્તવિક સ્વાદ ઇચ્છતા હોવ તો શાકાહારી અને કડક શાકાહારી tofu રેસીપી, આ વાનગીને ચાઇનીઝ પાંચ મસાલા tofu માટે અજમાવી જુઓ.
આ સરળ ગરમીમાં tofu રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે, અને, જો તમને તેને ગ્લુટેન ફ્રી હોવાની જરૂર હોય તો, નાઉ શ્યુયુ અથવા તમારી જેવા અતિશય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અવેજી માટે સોયા સોસને સ્વેપ કરો અને તમારા વનસ્પતિ સૂપ પરની ઘટકો તપાસો. ખાતરી કરો કે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તેમજ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બ્લોક પેઢી અથવા વધારાની પેઢી tofu,
- સારી દબાવવામાં
- 1 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 1/4 કપ સોયા સોસ (અથવા ઉપયોગ કરો
- તમરી તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રાખવા)
- 2 tbsp તલ તેલ
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 tbsp તાજા આદુ, નાજુકાઈના
- 1 tsp તલનાં બીજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તમારા tofu તૈયાર સૌથી વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી tofu વાનગીઓની જેમ, આ એક શ્રેષ્ઠ સ્વાદ જો તમે tofu પ્રથમ દબાવો કરશે. શા માટે? ટોફુ સ્પોન્જ જેવું છે - વધુ પાણી તમે ધીમેથી તેમાંથી બહાર દબાવો છો, વધુ સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર મરચાંથી તે વધુ સુકવી શકે છે!
- એકવાર તમારા tofu સારી દબાવવામાં આવે છે, પૂર્વ ગરમી 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- તમારા સારી દબાવવામાં tofu 1/2 ઇંચ લાંબા સ્ટ્રીપ્સ માં સ્લાઇસ (અથવા તમે તેમને અન્ય આકાર માટે કાપી શકે છે, જો તમે પસંદ કરો છો). થોડું ગ્રીસ એક પકવવાના પૅન અને પાનમાં એક સ્તરમાં તૈયાર tofu ગોઠવો.
- એક નાની બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે બાકીના ઘટકો અને tofu સ્લાઇસેસ પર રેડવાની છે. જો તમારી પાસે સમય હોય, તો તમે સોયા સોસ અને ચિની પાંચ મસાલાના મિશ્રણમાં થોડા કલાક માટે અથવા રાતોરાત સુધી tofu સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- પૂર્વ ગરમીમાં પકાવવા માટે 15 મિનિટ સુધી તમારા tofu ગરમાવો, પછી દરેક વ્યક્તિગત tofu ટુકડો ઉપર ફેરવો, અને અન્ય 10 થી 15 મિનિટ માટે, અથવા પ્રવાહી શોષાઈ જાય ત્યાં સુધી.
- તમારા શાકાહારી અને કડક શાકાહારી પાંચ મસાલા બેકડ tofu ભોગવે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 238 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,129 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |