એક તંદુરસ્ત શાકાહારી વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી માટે લસણ તલ ચટણી જગાડવો-તળેલું બૉક choy અને shiitake મશરૂમ્સ ભેગું. જો તમે બૉક ચીય માંગો છો અથવા ફક્ત એક સરળ બૉક ચીય જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી અજમાવવા માગો છો, તો આ પ્રયાસ કરવા માટે સરળ છે. હું પણ બાળક બૉક ચોઈ સાથે રસોઇ કરવા માગું છું, જે પૂર્ણ કદના બૉક ચોય કરતાં નાની છે, પરંતુ તે સમાન સ્વાદ ધરાવે છે અને નિયમિત બૉક ચોઈ સાથે વર્ચ્યુઅલ વિનિમયક્ષમ છે. તે થોડો વધુ ટેન્ડર છે, તેથી તે થોડી ઓછી રસોઈ સમયની જરૂર છે.
આ બૉક choy અને મશરૂમ વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે. જો તમને તેની સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર હોય તો, તમારા વનસ્પતિ સૂપ (કેટલાક બ્રાન્ડ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને કેટલાક નથી) ના ઘટકો તપાસો, અથવા તમારા પોતાના બનાવો. તમારે તમરી , નામા શોયૂ અથવા બ્રેગ લિક્વિડ એમિનોઝ અથવા નારિયેળ એમિનો જેવા અતિશય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અવેજી માટે સોયા સોસને કાઢવાની જરૂર પડશે. મશરૂમ્સ, છોકરાના ચૉય, આદુ અને તલના તેલ સહિત તમામ બાકીના ઘટકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
શાકભાજી જગાડવો-ફ્રાઈસ એક ઝડપી અને સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી રાત્રિભોજનનો ખ્યાલ છે કે મોટાભાગના લોકો (tofu સાથે અથવા વિના) આનંદ કરે છે, અને તેથી તેઓ ખરેખર દરેક શાકાહારી રસોઈયાના ભવ્ય ભાગનો એક ભાગ હોવો જોઈએ. જો તમારી પાસે તમારા નિયમિત રોટેશનમાં થોડા વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય વિચારો ન હોય, તો આમાંથી કેટલીક સરળ વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ જુઓ , અથવા આ tofu stir-fry વિચારો દ્વારા બ્રાઉઝ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3-4 લવિંગ નાજુકાઈના લસણ
- 1 કપ શિઈટેક મશરૂમ્સ, કાતરી અથવા 1/2 કપ કાતરી શેઇટેક મશરૂમ્સ અને 1/2 કપ કાતરીય બટન મશરૂમ્સ
- 2 tsp canola તેલ અથવા અન્ય ઉચ્ચ ગરમી તેલ
- 1 tbsp સોયા સોસ (અથવા, ઉપયોગ તમારી અથવા
- નામા શોઉ અથવા તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રાખવા અન્ય વિકલ્પ)
- 1 બૉક choy, અદલાબદલી (અથવા 2-3 બાળક બૉક choy જો તમે પસંદ કરો છો)
- 5-6 scallions (લીલા ડુંગળી), કાતરી
- 1/4 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 2 tsp તાજા આદુ, નાજુકાઈના અથવા લોખંડની જાળીવાળું
- 2 tsp તલ તેલ
- 2 tbsp તલ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
3 થી 5 મિનિટ માટે તેલમાં લસણ અને મશૂમ્સને ચટણી કરો અને પછી સોયા સોસ, બૉક ચીય અને સ્કેલેઅન્સમાં ઉમેરો કરો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે રસોઇ કરો.
ગરમીને મધ્યમ ઓછીમાં ઘટાડો અને વનસ્પતિ સૂપ અને આદુ ઉમેરો. અન્ય 3 થી 5 મિનિટ માટે સણસણવું
છેલ્લે, તલનાં તેલ અને વૈકલ્પિક તલનાં બીજને જગાડવો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો.
ચોખા, ક્વિનો, નૂડલ્સ (ત્યાં થોડી ચટણી હોવી જોઈએ) પર તમારા બૉક choy અને મશરૂમ જગાડવો-ફ્રાય હોટ સેવા આપે છે અથવા માત્ર એક સરળ વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ તરીકે તે ભોગવે છે.
અથવા, પ્રોટીન ઉમેરવા અને તેને એક મુખ્ય વાનગી બનાવવા માટે કેટલાક તળેલું અથવા બેકડ tofu માં ઉમેરો.
આ પણ જુઓ: શું તે એક સાઇડ ડિશ અથવા એક મુખ્ય વાનગી છે?
તમે રાત્રિભોજન માટે આજની રાત કે સાંજ માટે વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય માંગો છો તેની ખાતરી નથી? અહીં કેટલીક વધુ સરળ શાકાહારી રાત્રિભોજનના વિચારો છે:
- સરળ શાકાહારી પાસ્તા ડિનર
- 8 શાકાહારી કેન્સરોલ પ્રયાસ કરો
- ડિનર ન હોય, બ્રિનેર છે!
- સરળ માંથી દારૂનું માટે પાસ્તા bakes
- વિશ્વભરના શાકાહારી વાનગીઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 105 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 365 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |