કાચા અને સરળ રાંધવાની દિશામાં સરળ યાદી આ સ્ટફ્ડ મરીને તૈયાર કરવા અને રાંધવા માટે ત્વરિત બનાવે છે ચોખા અને હમ્ને એક સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે તાજાં કચુંબર સાથે મરીને ભરવું . આ વાનગી એ leftover પાસાદાર ભાત હેમ ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે.
જો તમે cheesier ચોખા અને હેમ મિશ્રણને પસંદ કરો, તો કેટલાક વધારાના કાપડ ચીડ ચીઝ ઉમેરો. અમેરિકન પનીર અથવા કેડર ડે જેક મિશ્રણ પણ સારા વિકલ્પો છે. વધારાનું રંગ અને સ્વાદ માટે, ડુંગળી અને હેમ સાથેના 1/4 કપના અદલાબદલી લાલ અથવા લીલા ઘંટડી મરી વિશે. અથવા પાસાદાર ભાત પિઅમેનોસના એક નાના જાર (સૂકાં) ઉમેરો.
આ સ્ટફ્ડ મરી stovetop પર સંપૂર્ણતા માટે રાંધવા. જો તમે બેકડ સ્ટફ્ડ મરીને પ્રાધાન્ય આપો, તો તમે ઇચ્છો તો વધારાની પનીર ટોપિંગ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેમને સમાપ્ત કરો. આ વાનગી 4 મોટા-મોટા ઘંટડી મરી છિદ્ર (2 મોટી ઘંટડી મરી) માટે પૂરતી ભરીને બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 3 લીલા ઘંટડી મરી (મોટા, અથવા 3 થી 4 માધ્યમથી નાના)
- 2 કપ પાણી
- 2 tablespoons માખણ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 કપ હૅમ (રાંધેલા, પાસાદાર ભાત)
- 2 કપ
- રાંધવામાં લાંબા અનાજ ચોખા
- 1 કપ / 4 ounces કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (વત્તા વધુ, જો ઇચ્છિત)
- કોશેર મીઠું અને જમીન કાળા મરી
- 2 ચમચી નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- લંબાઈમાં છીણમાં મરી કાપો; બીજ અને સફેદ પાંસળી દૂર કરો.
- મોટા, ઊંડા કપડા અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાણીના 2 કપ પાણી રેડો અને તે મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવવા.
- ઉકળતા પાણીમાં અડધા મરી ઉમેરો; ગરમીને મધ્યમ-ઓછીથી ઘટાડી, પાનને આવરી દો, અને 4 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- પાનમાંથી મરી દૂર કરો. પ્રવાહીને અન્ય કન્ટેનર અથવા કપમાં રેડવું અને કોરે સુયોજિત કરો.
- આ skillet અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વાઇપ અને માખણ ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર પાન મૂકો. જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, ડુંગળી અને પાસાદાર ભાત હેમ ઉમેરો; લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી, અથવા ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી કોઈ વસ્તુનો નહીં.
- અનાજ રાંધવાના પ્રવાહીના આશરે 1/3 કપ ચોખા અને 4 ઔંસના કાપલી પનીર સાથે ઉમેરો.
- પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખાનો મિશ્રણ કુક કરો; સ્વાદ માટે, મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને પછી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અડધા ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- ચોખા અને હેમ મિશ્રણ સાથે મરી અર્ધ ભરો.
- સ્કિલેટ અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર સાફ કરો અને તળિયે રેક મૂકો. પાનમાં રસોઈ પ્રવાહીના આશરે 1 1/2 કપ ઉમેરો
- રેક પર ભરવામાં મરી મૂકો અને સણસણવું લાવવા. ગરમીને નીચીથી ઓછી કરો, પાનને આવરી દો અને લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- પીરસતાં પહેલાં બાકીના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ટિપ્સ
બેકડ સ્ટફ્ડ મરી માટે, મરી ભરો અને તેને પકવવાના વાનગીમાં ગોઠવો. પાનમાં લગભગ 1/2 કપ રસોઈ પ્રવાહી ઉમેરો વધારાની કાપલી પનીર સાથે ટોચની, ઇચ્છિત હોય તો, અને આશરે 15 મિનિટ માટે preheated 350 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે..
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 563 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 80 એમજી |
| સોડિયમ | 565 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 56 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 21 જી |