આ રીંગણા કેસરોલમાં, રંગ રાંધવામાં આવે છે અને ટમેટાં, પનીર અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે સ્તરવાળી છે. તુલસીનો છોડ અને એક પીઢ સફેદ ચટણી તે બધા સાથે મળીને લાવો.
તાજા રીંગણા વાપરવાની આ એક સ્વાદિષ્ટ રીત છે, અને તે કોઈ પણ માંસ, ચિકન અથવા સીફૂડ વાની સાથે સારી રીતે જાય છે.
આ પણ જુઓ
ટોચના 20 સાઇડ ડિશ casserole રેસિપિ
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ રંગ (છાલ, ઘડાયેલું)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (સમારેલી, લગભગ 1/2 કપ)
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
- 5 ચમચી માખણ (વિભાજીત)
- 3 ચમચી લોટ
- 1 કપ દૂધ
- 1/4 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (લગભગ 4 ઔંસ, વિભાજીત)
- 1 કપ પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 2/3 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં (નરમ, તાજા)
- 3 થી 4 તુલસીનો છોડ પાંદડા (અદલાબદલી, અથવા 1/2 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ પાંદડા)
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટર 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રંગ અને ડુંગળી મૂકો; પાણી સાથે આવરે છે અને મીઠાના 1/2 ચમચી ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો; આવરે છે અને 10 મિનિટ સુધી ઉકળતા થવાનું ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી એગપ્લાન્ટ ટેન્ડર નથી. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કોરે સેટ કરો
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ 3 tablespoons ઓગળે છે. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી લોટમાં જગાડવો. કૂક, stirring, 2 મિનિટ માટે ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને રસોઇ, stirring, લીડમાં સુધી. 1/4 ચમચી મીઠું, કાળા મરી અને ચીઝના 3/4 કપમાં જગાડવો. રંગ અને પાસાદાર ભાત ટમેટાં જગાડવો.
- તૈયાર પકવવા ડીશમાં ચમચી રંગનું મિશ્રણ. બાકીની 1/4 કપ કાપલી પનીર સાથે.
- માખણ ના બાકીના 2 tablespoons ઓગળે
- આ અદલાબદલી અથવા સુકા તુલસીનો છોડ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં ભેગું. ભળેલા ટુકડાઓને ટમેટાં કરો અને પછી રંગના મિશ્રણને છંટકાવ.
- પ્રીઝેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 25 થી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા તે કિનારીઓની આસપાસ પરપોટાં હોય અને ટોપિંગ નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી.
રીડર ટિપ્પણીઓ, ટીપ્સ અને સૂચનો
"સરળ અને સ્વાદિષ્ટ! રાત્રિભોજન માટે આજે રાત્રિભોજન માટે આને રંગ અને ટમેટાં (હું ચેરી ટમેટા વપરાય છે) ના બગીચામાં અતિશયોક્તિનો ઉપયોગ કરવા માટે બનાવાય છે. આ પ્રેશર માટે સરળ હતું; સામાન્ય રીતે કોઠારમાં વપરાતા વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને બગીચોની વસ્તુઓ જે આ સમયે પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે મારા માત્ર રિપ્લેશન્સ છરીઓ અથવા ક્વાર્ટરમાં ચેરી ટમેટાંને કાપતાં હતાં, કદ પર આધાર રાખતા હતા.વધુ ચીઝ પણ ઉમેરવામાં આવ્યું! સ્વાદિષ્ટ! ફરીથી કરો. " એલ.પી.
"મેં ઢોગરની જગ્યાએ મોઝેઝેરાલાનો ઉપયોગ કર્યો હતો.પણ મેં તાજા બદલે કેન્ડ ટામેટાંનો ઉપયોગ કર્યો હતો.મેલ્વેટેડ માખણ અને તુલસીનો છોડ સાથે તાજી બ્રેડના ટુકડાઓ સંપૂર્ણ ટોપિંગ હતા. ....ગમ્યું!" ડોગ એલ.
"સ્વાદિષ્ટ! એક રેસ્ટોરન્ટની જેમ! મેં મારા પતિ માટે આ રાત્રિભોજન બનાવ્યું અને તે માત્ર તેને પ્રેમ કરતો હતો! બીજી વાર મેં તેને બનાવી, ભોજનમાં થોડુંક માધ્યમ શેલ પાસ્તા ઉમેર્યું." એલિઝાબેથ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 495 |
| કુલ ચરબી | 33 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 88 એમજી |
| સોડિયમ | 931 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |