આ સરળ ચિકન રેસીપી કેજૂન મસાલા, કમજોર ચિકન સ્તનો, અને થોડું વનસ્પતિ તેલ સાથે કરવામાં આવે છે. તે પ્રકાશ અને સરળ પ્રવેશસ્થાન છે અને તૈયાર કરવા અને રાંધવા માટે 25 મિનિટથી ઓછા સમય લે છે આ ચિકન પીરસવામાં આવે તે પહેલાં લગભગ એક કલાક માટે મસાલેદાર અને રેફ્રિજરેશન હોય છે, તેથી ચિકનને રાંધવા માટે તમારે આશરે એક કલાક શરૂ કરવાની યોજના છે.
શેકેલા વટાણા, બ્રોકોલી, અથવા લીલા કઠોળ સાથે છૂંદેલા બટેટાં અથવા શેકેલા ફૂલકોબી સાથે ચિકનની સેવા આપો. અથવા રાંધેલા ચિકનને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કટ કરો અને તેમને તાજાં લીલી કચુંબર અથવા વસંત ગ્રીન્સની ટોચ પર સેવા આપો.
હોમમેઇડ કેજુનની પકવવાની મિશ્રણ અને રેસીપીમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટેની સૂચનાઓ માટેના વિવિધતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons કેજૂન પકવવાની (નીચે હોમમેઇડ મિશ્રણ, જુઓ)
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું, જો કેજૂનની પકવવાની પ્રક્રિયા અનસોલ છે
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 પાઉન્ડ નબળું ચિકન સ્તનો (અર્ધ અથવા કટલેટ) *
તે કેવી રીતે બનાવો
- જો ચિકન સ્તનો મોટા હોય તો, તેમને પાતળા cutlets રચના કરવા માટે આડા ગોઠવો. વધુ ઝડપી રસોઈ માટે, પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને પાઉન્ડની શીટ્સ વચ્ચે ચિકન સ્તનો અથવા કટલેટને એક સમાન જાડાઈને સપાટ કરવા માટે મૂકો.
- જો જરૂરી હોય તો વધુ તેલ ઉમેરીને પેસ્ટ બનાવવા માટે સીઝનીંગ અને ઓઇલને ભેગું કરો.
- બધા ચિકન સ્તનો પર પકવવાની પ્રક્રિયા મિશ્રણ ઘસવું.
- ખાદ્ય સંગ્રહની બેગમાં અનુભવી ચિકનના સ્તનો મૂકો અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક સુધી ઠંડું કરો.
- જાડાઈ પર આધાર રાખીને, દરેક બાજુ પર ગ્રીલ અથવા લગભગ 5 થી 7 મિનિટ માટે ચિકનને ઝાટકણી કાઢો.
- ચિકન જ્યારે કાંટો સાથે વિચાર્યું ત્યારે રસ સુપ્રાપ્ત થાય છે.
સેવા આપે છે 4
* ચિકનની સેવા આપતા કાર્ડ્સ રમવાના તૂતકના કદ વિશે અથવા 3 થી 4 ઔંશ વિશે છે. જ્યાં સુધી ચિકનના સ્તનો "ભાગના કદ" સુધી કાપી ના આવે ત્યાં સુધી તેઓ 10 થી 12 ઔંશ જેટલા વજનમાં તોલશે.
ભિન્નતા
- હોમમેઇડ કેજૂન સિઝનીંગ (અનાસિત): એક નાનું વાટકીમાં, ડુંગળીના પાવડરનાં 2 ચમચી, પૅપ્રિકાના 2 ચમચી, લસણ પાવડરની 1 1/2 ચમચી, સૂકા પર્ણ થાઇમના 1/2 ચમચી, સૂકા પાંદડાના ઓરેગોનોના 1/4 ચમચી ભેગા કરો. , 1/4 ચમચી મરચું પાવડર, 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી, અને લાલ મરચું મરીના ડેશ. આ મિશ્રણને 1/2 ચમચી મીઠું સાથે વાપરો અને રેસીપીમાં મરી, ડુંગળી પાઉડર અને લસણ પાઉડર રદ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
Veloute ચટણી સાથે સરળ Skillet ચિકન
એક ડિશ ચિકન ગરમીથી પકવવું ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1255 |
| કુલ ચરબી | 77 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 33 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 688 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 131 ગ્રામ |