10 પગલાંઓ એક કેક ગરમીથી પકવવું કેવી રીતે

01 ના 11

એક કેક પકવવાની બેઝિક્સ

જ્યારે બાળકોને રસોડામાં મમ્મી અથવા બાપને મદદ કરવા માટે રસ પડે છે, ત્યારે તેઓ જે પહેલી વસ્તુઓ કરવા માગે છે તે એક કેક બનાવવાની સહાય કરે છે. તે એક સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તે સરળ, સીધી છે અને દર વખતે એ જ મૂળભૂત પગલાઓનું અનુસરણ કરે છે, ભિન્નતા સાથે તે વધુ જટિલ બનાવી શકે છે બેઝિક્સ જાણ્યાથી તમે શરૂઆતથી એક મહાન વિશ્વાસ સાથે કેક બનાવી શકો છો. આ પગલું દ્વારા પગલું ઉદાહરણ માટે, એક ચોકલેટ કેક મેનુ પર છે.

11 ના 02

તૈયાર મેળવો

તમે પકવવા શરૂ કરો તે પહેલાં, ગ્રીસ અને તમે ઉપયોગ કરી રહ્યા છો તે પેન લોટ કરો. આ 8-ઇંચના રાઉન્ડ, 9-ઇંચના રાઉન્ડ, 13- 9-ઇંચના લંબચોરસ અથવા બંડ્ટ પાન હોઇ શકે છે. પછી રેસીપી માં નિર્દેશિત તરીકે તાપમાન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat જેથી તે જ્યારે તમે ગરમીથી પકવવું તૈયાર છે

એક પેન કેવી રીતે મહેનત કરવી તે સુનિશ્ચિત નથી? ઉકાળવા અને બિસ્કિટ તવાઓને લાવવા માટે અમારા સંપૂર્ણ ફોટો દિશાનિર્દેશો તપાસો.

11 ના 03

મેલ્ટિંગ ચોકલેટ અથવા અન્ય ઘટક તૈયારી

આ સખત મારપીટ કરવા પહેલાં તૈયાર બધા ઘટકો હોય તે મહત્વનું છે. ઘણા કેક વાનગીઓમાં ઓગાળવામાં ચોકલેટ માટે કૉલ કરો, જેથી તમે સખત મારપીટ મિશ્રણ શરૂ કરતા પહેલા તે કરવું જોઈએ ચોકલેટ ઓગળવા માટે , તમે સ્ટૉવૉપૉપ પર પરંપરાગત પદ્ધતિ, માઇક્રોવેવ અથવા સોસપેનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અન્ય ઘટક તૈયારીમાં લીક અથવા નારંગી ઝાટકોના બદામને કાપીને અથવા કાપીને, અન્ય ઘણા કેક રિકવરી ભિન્નતાઓમાં સમાવેશ થઈ શકે છે.

04 ના 11

સુકા કાચા મિશ્રણ

યોગ્ય રીતે માપવાનું અને પછી શુષ્ક ઘટકોને મિશ્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી કેક સમાનરૂપે અને યોગ્ય રીતે વધશે. સારો મિશ્રણ પરિણામ માટે લીવિંગ એજન્ટો સાથે લોટને જોડવા વાયર ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરો.

05 ના 11

ક્રીમ બટર અને સુગર

બિસ્કિટ શરૂ કરો તે પહેલાં માખણને ઓરડાના તાપમાને લાવો. જ્યારે તે યોગ્ય તાપમાન સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે હરાવ્યું સુધી તે ક્રીમી છે . મિશ્રણ કરતી વખતે ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો, જો શક્ય હોય તો. જો મિશ્રણ કરતી વખતે ખાંડને ઉમેરવી શક્ય ન હોય તો, થોડો સમય ખાંડ ઉમેરો અને તે પછી મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તમે સંપૂર્ણ જથ્થો ઉમેર્યા નથી.

06 થી 11

ઇંડા ઉમેરો

એક સમયે માખણ અને ખાંડના મિશ્રણમાં ઇંડા ઉમેરો, અને મિશ્રણ સુધી સારી રીતે ભળી દો.

11 ના 07

આ ચોકલેટ ઉમેરો

ચોકલેટ કેક માટે, આ સામાન્યતઃ જ્યારે ચોકલેટને માખણ અને ખાંડના મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે તે સંપૂર્ણપણે ભળવું ખાતરી કરો પરંતુ તમારે ચોકકસ અથવા અન્ય સુગંધના ઘટકોને બેઝિક્સની બહાર ઉમેરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી ચોક્કસ રેસીપીનું પાલન કરવું જોઈએ.

08 ના 11

ફ્લોર અને દૂધ ઉમેરો

માખણ અને ખાંડના મિશ્રણને બદલે દૂધ સાથે શુષ્ક ઘટકોના મિશ્રણને ઉમેરો, જે હવે પણ ઇંડા અને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ ધરાવે છે, અને જ્યાં સુધી તે સરળ અને એકસમાન ન હોય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. કેટલાક વાનગીઓ અંતે દૂધ ઉમેરો; શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ચોક્કસ રેસીપી અનુસરો

11 ના 11

પેન માં બેટર મૂકો

કાળજીપૂર્વક બે રાઉન્ડ કેક પેનમાં સખત મારપીટ કરો અથવા એક પેન ઉમેરો જો તમે લંબચોરસ અથવા બંડ્ટ પાનનો ઉપયોગ કરો છો ટોચ પર કાઉન્ટર પર પેન ટેન્ડર કરો. જો જરૂરી હોય તો, પકવવા પહેલાં ટોચને સરળ બનાવવા માટે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.

11 ના 10

ગરમીથી પકવવું અને કૂક કૂક

રેસીપી દિશામાં સમય અને તાપમાન અનુસાર કેક ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને રેક પર 10 મિનિટ સુધી કૂલ કરો અથવા તમારા રેસીપીમાં નિર્દેશન કરો. આ કેકમાંથી કેક દૂર કરો અને વાયર રેક્સ પર સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરો . ખાતરી કરો કે ટોચનું સ્તર ટોચ પર રેક પર ટોચ નથી. અન્યથા, ત્યાં કેકની ટોચ પર ગ્રીડ રેખાઓ હશે.

11 ના 11

ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ

એકવાર કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે, તે તેમને હિમ સમય છે. મૂળ buttercream હિમસ્તરની , ક્રીમ ચીઝ frosting, ganache , અથવા whipped ક્રીમ માંથી પસંદ કરો. જો તમારી પાસે બે રાઉન્ડ કેક્સ હોય તો, સેવા આપતી તાટ પર એક ટોચની બાજુ મૂકી દો અને તે હીમ કરો. પછી ઉપર અને બાજુઓ પર ટોચ અને હીમ પર બીજા કેક મૂકી. શણગાર તરીકે વસ્ત્રો બનાવે છે, જો ઇચ્છા હોય તો.