ચેકોસ્લોવાકિયન શૉર્ટબ્રેડ બાર કૂકી રેસીપીને કુકરોવી (કોઇ પણ પ્રકારનાં સંશ્લેષણો અથવા મીઠાઈઓ માટે સામાન્ય શબ્દ) તેમજ શંકાસ્કી (એક કૂકી, ટર્બ્રીબ્રેડ અને બિસ્કીટ તરીકે અંગ્રેજી તરીકે શબ્દનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે) ચેક ક્રિસમસની કૂકીઝ વાનોકોની કુકરોબી તરીકે ઓળખાય છે .
એક સરસ ચેક સ્ત્રી દ્વારા '70 ના દાયકાની શરૂઆતમાં આ રેસીપી મને આપવામાં આવી હતી દરેક વ્યક્તિને એવું લાગે છે કે બદામ-સ્ટ્રોબેરી ફાઈલિંગ સાથે નહીં. બદામ, જ્યારે ખૂબ જ મીઠી હોય છે, ત્યારે કણકની સમૃદ્ધિ કાપી લાગે છે આ રેસીપી ચોક્કસપણે પાર્ટીનું કદ છે, પરંતુ ગુણવત્તામાં કોઈ નુકશાન સાથે અડધા ભાગમાં તે કાપી શકાય છે.
આ રેસીપીમાં 4 ઇંડા ઝીણો કહેવામાં આવે છે, તેથી લીફ્ટોવરે ઇંડા ગોરાને ફ્રીઝ કરો અને તેમને આ બાકીના ઇંડા સફેદ રેસિપીઝમાં વાપરવા માટે બચાવો.
આ હંગેરિયન શૉર્ટબ્રેડ રેસીપી સાથે આ ચેક કચરાથી સરખામણી કરો.
અહીં ચેક બાર કૂકીઝનું મોટું ફોટો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ (2 કપ અથવા 4 સ્ટિક્સ) માખણ (મૃદુ)
- 2 કપ ખાંડ
- 4 મોટા ઓરડાના તાપમાને ઇંડા યાર્ડ
- 4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 કપ અદલાબદલી અખરોટ (અથવા પેકન્સ)
- 1 (8 થી 12 ઔંશ) કન્ટેનર બદામ પેસ્ટ (માર્ઝિપાન નથી)
- 1 (12 ઔંશ) કન્ટેનર સ્ટ્રોબેરી પેસ્ટ્રી ભરવા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: હલવાઈ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 325 ડિગ્રી મોટા વાટકીમાં, ક્રીમ 1 પાઉન્ડ (2 કપ) નરમ પડ્યો માખણ અને 2 કપ ખાંડ સુધી પ્રકાશ અને fluffy. 4 મોટી ઓરડાના તાપમાને ઇંડાની બરણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. 4 કપ બધા હેતુ લોટ અને 2 કપ અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ ઉમેરો અને સારી રીતે સમાવિષ્ટ સુધી મિશ્રણ.
- અડધો ભાગ અડધો ભાગમાં વહેંચો. પ્લાસ્ટિકમાં અડધા વીંટો અને ફ્રિઝરમાં મુકો.
- થોડો હળવા હાથથી, બાકીના અડધા અડધા અડધા 15 1/2 ઇંચથી 10 1/2 ઇંચના જેલીઓલ પૅન સુધી પણ પૅટ કરો. જો તમારી આંગળીઓને વળગી રહેવાની શરૂઆત થઈ હોય
- સપાટી પર બદામ પેસ્ટને 1/4 ઇંચના કિનારે ફેલાવો. એ જ રીતે સ્ટ્રોબેરી ભરવા અને ફેલાવવા સાથે ટોચ.
- ફ્રીઝરમાંથી કણક કાઢો અને ભરવાની સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે છંટકાવ કરવો. 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. વાયર રેક પર કૂલ 10 મિનિટ.
- જ્યારે હજી પાનમાં અને હજુ પણ હૂંફાળું હોય, ત્યારે 9 આડી પંક્તિઓ અને 6 ઊભી પંક્તિઓ (54 બાર બનાવવા) માં કાપી. પાનમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ. કન્થેન્સર્સની ખાંડ સાથે ડસ્ટ અને પેપર કપમાં ટ્રાન્સફર બાર અને એક સરસ સેવા આપતી ટ્રે. કોઇપણ નાનો હિસ્સો કડક રીતે આવરી લેવામાં સંગ્રહિત કરો.
વધુ ચેક કૂકી રેસિપિ
- ચેક પાઇરેટ કૂકીઝ રેસીપી
- ચેક બ્લેક અને વ્હાઇટ કૂકીઝ રેસીપી
- મોરાવિયન સ્પાઈસ કૂકીઝ રેસીપી
- ચેક કોકોઆ બોલ્સ કૂકીઝ રેસીપી
- ચેક કાર્પેન્ટર માતાનો કર્લ્સ કૂકીઝ રેસીપી
- ચેક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ રેસીપી
- ચેક જામ ભરેલા કૂકીઝ રેસીપી
- ચેક બેર પંજા કૂકીઝ રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 158 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
| સોડિયમ | 34 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |