કોકો અને તજની કોળું સાથે ભેજવાળી અને સમૃદ્ધ ચોકલેટ કેક તૈયાર કરવા.
હેલોવીન પાર્ટી અથવા પતનની ઇવેન્ટ માટે, આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ કોળું કેકને નારંગી રંગવાળી હિમસ્તરની સાથે ગ્લેઝ કરો. અથવા ફક્ત પાવડર ખાંડ સાથે કેક ધૂળ.
મેં આ કેકને એક બંડ્ટ કેક પાનમાં બનાવ્યું, પણ એક ટુકડોનો ટુકડો 1 ટુકડો દંડ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ unsweetened કોકો પાવડર
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3 ચમચી જમીન તજ
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
- 8 ઔંસ (2 લાકડીઓ) અનસોલ્ટ માખણ
- 1 1/2 કપ ભુરો ખાંડ ભરેલા
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 5 મોટા ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 કરી શકે છે (15 ઔંસ) પેક કોળું વેચી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ. ગ્રીસમાં ગરમીમાં પકાવવાનું અને 12 કપ બંડ્ટ કેક લોટ લો.
- વાટકીમાં લોટ, કોકો પાવડર, પકવવા પાવડર, સોડા, મીઠું, તજ, અને જાયફળનો સમાવેશ થાય છે. કોરે સુયોજિત.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને ફ્લફી સુધી શર્કરા સાથે ક્રીમ માખણ. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. વેનીલામાં હરાવ્યું
- ધીમે ધીમે ક્રીમ મિશ્રણને સૂકું મિશ્રણ ઉમેરો, જે ખાટા ક્રીમ અને કોળું સાથે બદલાતી રહે છે. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું, વાટકીની બાજુઓને થોડા વખત સ્ક્રેપિંગ કરો.
- તૈયાર પૅન માં ચમચી સખત મારપીટ.
- પહેલી કલાકથી 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે ગરમાવોસામાં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી કોઈ લાકડાના ચાદરને કેન્દ્રમાં દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી બહાર આવે છે અને જ્યારે કેકની આંગળીથી થોડો સ્પર્શ થાય છે ત્યારે કેક પાછાં આવે છે.
- 15 મિનિટ માટે રેક પર પેન કૂલ. સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે સેવા આપતા પ્લેટ પર ઉલટાવો. એક નારંગી ટીન્ટેડ ગ્લેઝ અથવા પાતળા હિમસ્તરની સાથે પાવડર ખાંડ અથવા બરફ સાથે ડસ્ટ
રીડર ટિપ્પણીઓ
"ચોકલેટ અને કોળુંના પરફેક્ટ લગ્ન આ કેક સ્વાદિષ્ટ અને ભેજવાળી હતી.કોપ્લિન અને ચોકલેટ સ્વાદો એકદમ સમાનરૂપે સંતુલિત છે અને મિશ્રણ અદ્ભુત છે." જાન
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 368 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 91 એમજી |
| સોડિયમ | 330 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |