આ મોહક કડક શાકાહારી muffins તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, સ્વાદિષ્ટ, અને zucchini મોસમ છે જ્યારે ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન જેથી અદ્ભુત. ઓટમેલ ટોપિંગ ક્ષીણ થઈ જવું ચોક્કસપણે વૈકલ્પિક છે, પરંતુ વધારાના થોડા સેકન્ડોમાં તે તૈયાર કરવા માટે લે છે વર્થ; ટોપિંગ એ muffins માટે એક અતિસુંદર સ્વભાવ ઉમેરે છે અને તેમને રોજિંદા ઘરના પકવવાથી થોડી વધુ વિશિષ્ટ કંઈક કરવા માટે લઈ જાય છે.
બીટ સુધી તમારા muffins વસ્ત્ર માટે સખત મારપીટ માટે તમારી પસંદગીના બદામ અને સૂકા ફળો ઉમેરો મફત લાગે. હું પાઈન બદામ, અખરોટ, બદામ, અને સૂકા ચેરી મળી છે આ ભેજવાળી, summery muffins માટે અતિસુંદર રૂપમાં સ્પર્શે છે.
તમને જરૂર પડશે
- ઓટમેલ ક્ષીણ થઈ જવું ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1/2 કપ ઝડપી-રસોઈ ઓટ્સ
- 1/4 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 કપ ડેરી ફ્રી
- સોયા માર્જરિન (મૃદુ)
- મફિન્સ માટે:
- 3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 3/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 2 ચમચી જમીન તજ
- 2 કપ સફેદ ખાંડ
- 3/4 કપ વનસ્પતિ તેલ (અથવા કેનોલા તેલ)
- 1/4 કપ સોયા દૂધ (અથવા અન્ય
- ડેરી ફ્રી દૂધ અવેજી )
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું zucchini
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન અથવા તેલ સાથે થોડું ગ્રીસ બે 12 કપ મફિન tins. કોરે સુયોજિત.
- આ ટુકડો ટોપિંગ તૈયાર એક નાની વાટકીમાં, સુગર, લોટ, ઓટ અને તજને સારી રીતે મિશ્રિત કરો ત્યાં સુધી ભેગા કરો. તમારી આંગળીઓ અથવા પેસ્ટ્રી કટરનો ઉપયોગ કરીને, ડેરી-ફ્રી સોયા માર્જરિનમાં કાપી નાખો ત્યાં સુધી મિશ્રણ મોટા ટુકડાઓ જેવું હોય છે. કોરે સુયોજિત.
- આ muffin સખત મારપીટ તૈયાર. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, પકવવા પાવડર અને જમીન તજને સારી રીતે મિશ્રિત કરો ત્યાં સુધી ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત. અન્ય મિશ્રણ વાટકીમાં એકસાથે ખાંડ, તેલ, સોયા દૂધ, અને વેનિલાનો અર્ક એક મિનિટે કે બે અથવા મિશ્રણ સુધી સિરપ્રી થાય છે અને એક સાથે આવે છે. (તે હજુ પણ સહેજ અલગ હશે.) ભીના ઘટકોને સૂકી અને અડધા લોખંડની જાળીના ઝુચીની સાથે ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રણ સુધી મિક્સ કરો, પછી બાકીના છીણવું zucchini માં ગડી.
- તૈયાર મેફિન્સ ટીન્સમાં સખત મારપીટનો ટુકડો, સંપૂર્ણ રીતે ભરીને 3/4 કપમાં દરેક કપ ભરીને. દરેક મફીનની ટોચ-કેન્દ્ર પર પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા તેથી છંટકાવ. 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી મફિન ગોલ્ડન બ્રાઉન અને મફિનના મધ્યમાં શામેલ ટૂથપીક સ્વચ્છ થાય છે વાયર કૂલિંગ રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે મફિન્સને મંજૂરી આપો.
રેસીપી ભિન્નતા:
- ભુરો ખાંડ સાથે સફેદ ખાંડ એક કપ અવેજી
- સમગ્ર ઘઉંનો લોટ સાથે લોટના 3/4 કપ લો
- Applesauce સાથે લોખંડની જાળીવાળું zucchini ઓફ 1/2 કપ અવેજી
- પગલું 3 ઓવરને અંતે સખત મારપીટ માટે તમારી પસંદગીના ડેરી ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ, અથવા સૂકા ફળો ઉમેરો
આ રેસીપી ડેરી-ફ્રી, ઇંડામુક્ત અને કડક શાકાહારી આહાર માટે યોગ્ય છે, પરંતુ એલર્જી અથવા ડાયેટરી પ્રતિબંધો ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલા કોઈ પણ રેસીપી સાથે, ખાતરી કરો કે કોઈ પણ ડેરી-ડેક્વરીમાંથી કોઈ છુપાવાળી નથી ઘટકો (અથવા અન્ય એલર્જન, જો આ તમને લાગુ પડે તો)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 195 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 204 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |