01 ના 10
નાળિયેર પાણી
ફ્રેન્ક રોથે / ફોટોોડિસ્ક / ગેટ્ટી છબીઓ તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉનાળામાં છે અને દરેકને આ દિવસોમાં ઠંડા પીણા માટે પહોંચવા લાગે છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કારણ કે દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયામાં ઉનાળામાં અત્યંત ગરમ અને ભેજવાળું મળી શકે છે. નાળિયેર પાણી કરતા વધુ સારી રીતે કશું ખોખું નથી. માંસને છીનવા માટે એક યુવાન નાળિયેરની ટોચને કાપી નાખો, સ્ટ્રોને શામેલ કરવા અને આનંદ માટે માંસમાંથી કાપી નાખવો. કારણ કે નાળિયેરનું પાણી નાળિયેર શેલની જાડા દિવાલોથી ભરાય છે, પાણી હંમેશા કૂલ છે.
10 ના 02
ફળ આધારિત સોડામાં
© કોની વિનેરાસીયન જ્યારે દક્ષિણ પૂર્વ એશિયાના ઉનાળામાં વિસ્ફોટ થઇ શકે છે, ત્યારે ઊંધો છે કે આ સિઝન દરમિયાન ફળોની સંખ્યા વધી છે. મેંગો, તરબૂચ, તરબૂચ, નારિયેળ, પપૈયા અને માંસલ ફળોનો સૌથી શુદ્ધ, મધુર અને ઠંડુ ઉષ્ણકટિબંધીય ઉષ્ણકટિબંધીય પીણાં બનાવવા માટે.
10 ના 03
સાઇટ્રસ આધારિત રસ
કાર્લાના ટટેરિસ / મોમેન્ટ / ગેટ્ટી છબીઓ ટિગ્ઝી કોલ્ડ પીણાં બનાવવા માટે સાઇટ્રસ ફળોને સંકોચાઈ જાય છે. લિમ વિયેતનામમાં લોકપ્રિય છે, જ્યાં ચૂનોનો રસ ક્યારેક લિમેડ સોડા (સોડા ચાણ) બનાવવા માટે સરળ ચાસણી અને સોડા પાણીથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ફિલિપાઇન્સ અને ઇન્ડોનેશિયામાં કલામંસીનો વધુ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. અન્ય સાઇટ્રસ આધારિત પીણાં પોમેલા અને ગ્રેપફ્રૂટના રસ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
04 ના 10
સાગોમાં ગુમલન
© કોની વિનેરાસીયન ફિલિપાઇન્સમાં, સીવીડ આધારિત ગુલમેન પશ્ચિમ પ્રાણી-આધારિત જિલેટીનનું સમકક્ષ છે. સૅગો સાબુ મોતીનો અર્થ કરી શકે છે જે પામ વૃક્ષ અથવા ટેપીઓકા મોતીના વિવિધ પ્રકારના આવે છે , જે નામ કહે છે, ટેપીઓકામાંથી આવે છે જે કસાવામાંથી મેળવવામાં આવેલી સ્ટાર્ચ છે. આ દિવસોમાં ટેપીઓકા પીલ્સ વધુ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
સાબુ પીણામાં મૂળભૂત ગુલામ બનાવવા માટે, તાજા ખાંડની ચાસણીને પછી તાજા ખાંડની ચાસણીને મધુર બનાવવામાં આવે છે અને કટ ગુલામન અને રાંધેલી સાબુમાં મિશ્રણ થાય છે (પામ સુગર સિરપમાં પાંડણ -સ્વાદવાળી ટેપીઓકા પર્લ્સ માટે રેસીપી જુઓ).
થાઇલેન્ડ, વિયેટનામ, મલેશિયા, સિંગાપોર અને ઇન્ડોનેશિયામાં એક ખૂબ જ લોકપ્રિય પ્રકાર ઘાસ જેલી ( એમ એસના ચિનિન્સિસના દાંડીઓમાંથી બનાવેલ) સાથે બનાવેલ પીણું છે. અને ખાંડની ચાસણી.
05 ના 10
બબલ ટી
ગેરી Lavrov / મોમેન્ટ ઓપન / ગેટ્ટી છબીઓ બબલ ચા વિશે વાત કર્યા વગર આઈસ્ડ ચા વિશે વાત કરવી અશક્ય છે. તે તાઇવાનથી ઉદ્દભવે છે, તેમ છતાં, બબલ ચાને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં તેનો માર્ગ મળી આવ્યો છે જ્યાં તે ઉત્સાહથી ભેટી પડ્યો હતો.
બબલ ચા શું છે? બબલ ચા (જેને મોતીની દૂધની ચા અથવા બબ્બા દૂધ ચા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) દૂધ, ફળો અથવા બંને સાથે ચા-આધારિત ઉકેલ ધ્રુજારી દ્વારા બનાવેલ ઠંડા જાડા આઈસ્ડ પીણું છે, જે પછી ચ્યુવી ટેપીઓકા મોતીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
10 થી 10
કેન્ડોલ
ગ્રેગરી એડમ્સ / લોન્લી પ્લેનેટ છબીઓ / ગેટ્ટી છબીઓ "કૃમિ" જેલી, નાળિયેર દૂધ, બરફ અને ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવેલી ડેઝર્ટ તરીકે સેન્ડલને ઘણીવાર વિશ્વના અંગ્રેજી બોલતા ભાગોમાં વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
પરંતુ સિન્ડોલને મીઠી ઠંડા પીણા તરીકે પણ આપવામાં આવે છે. આ સંદર્ભમાં, સેન્ડોલની જાવાનિઝની વ્યાખ્યા - "કૃમિ" જેલી ચોખાનો લોટની પેસ્ટ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે મીઠાઈ અથવા પીણું કરતાં ચાળણીથી દબાવવામાં આવે છે - વધુ અર્થમાં
સેન્ડલ ડેઝર્ટ અને પીણાંના પ્રકાર ઇન્ડોનેશિયા, મલેશિયા, સિંગાપોર, થાઈલેન્ડ, વિયેતનામ અને કંબોડિયામાં જોવા મળે છે.
10 ની 07
આઇસ્ડ કોફી
બૃહસ્પતિ / ફોટોગ્રાફિક / ગેટ્ટી છબીઓ ના, સ્ટારબક્સમાં આઇસ્ડ કોફીનું શોધ નથી થયું 1800 ની દાયકાના પ્રથમ અર્ધવાર્ષિક ગાળાથી અલ્જેરીયન મેઝગરણ, એક ઠંડું અને મધુર કોફી પીણું છે.
વિયેતનામમાં, ગ્રાઉન્ડ કૉફીને વિશિષ્ટ પ્રેસમાં માપવામાં આવે છે, ગરમ પાણીથી વાગ્યું પછી કપમાં સીધું દબાવવામાં આવે છે તે મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે તે પછી બરફ ભરેલા ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે.
08 ના 10
આઈસ્ડ ટી
ફોટોસ્ટોક-ઇઝરાયેલ / કલ્ચર / ગેટ્ટી છબીઓ આઈસ્ડ ચા વાસ્તવિક ચા અથવા જડીબુટ્ટીઓ સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને ક્યારેક ફળ છાલ અને / અથવા મસાલા સાથે સ્વાદવાળી આઇસ્ડ ટી જે પ્રત્યક્ષ ચા સાથે બનાવવામાં આવતી નથી, તે સખત રીતે બોલતા, રેડવાની પ્રક્રિયા છે પરંતુ તેને "ચા" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે જેને "લિનૉંગ્રેસ ચા" તરીકે "ટંકશાળના ચા" તરીકે તેના મુખ્ય ઘટક સાથે પ્રિફિક્સ કરવામાં આવે છે.
વાસ્તવિક ચાના પાંદડાં કે જડીબુટ્ટીઓ સાથે બનાવવામાં આવે છે, આઇસ્ડ ટી સમગ્ર દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ખૂબ લોકપ્રિય છે તેઓ ખોરાકની દુકાનો તેમજ હાઇ એન્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મુખ્ય છે.
10 ની 09
બંડુંગ
સેમ + વાયવોન / ફોટોોલબરી / ગેટ્ટી છબીઓ તેના નામ હોવા છતાં, પીણું ઇન્ડોનેશિયન બાંદગાંગ શહેરથી ઉદભવ્યું ન હતું. મલેશિયા અને સિંગાપોરમાં લોકપ્રિય પીણું, બાંદુંગ દૂધનું મિશ્રણ છે અને હળવાશથી ચળકતા છે. જ્યારે ઘાસ જેલી ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે પીણુંને બંડુંગ સિંકૌ કહેવામાં આવે છે.
10 માંથી 10
શેરડીનો રસ
સામ્બાફોટો / ફ્લાવીયો કોએલ્હો / ગેટ્ટી છબીઓ માગ પર વેચાણ, ઇન્ડોનેશિયા, વિયેતનામ અને મલેશિયામાં શેરી વિક્રેતાઓ પોર્ટેબલ પ્રેસમાંથી તાજા શેરડીનો રસ સ્વીકારી લે છે કે જે તેઓ તેમની સ્ટોલ કરે છે. સિંગાપોરમાં, તમને ખાદ્ય અદાલતોમાં શેરડીનો રસ મળશે.
પ્રથમ છાપના વિપરીત, શેરડીનો રસ ખૂબ મીઠી નથી કારણ કે તે બરફથી ભળે છે અને મીઠાસ સિટ્રોસ રસના સ્ક્વિઝ સાથે સંતુલિત છે.