મને એક સ્તરના કેક ગમે છે કારણ કે તેઓ બનાવવા માટે ઝડપી અને હિમ છે આ કેક એક સપ્તાહના પક્ષ માટે યોગ્ય છે, અથવા તેને મિત્ર, નવા પાડોશી, અથવા પોટલક માટે સાલે બ્રે. કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ
- કેક લોટ
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 8 ઔંસ માખણ (unsalted, ઓરડાના તાપમાને)
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 3/4 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 5 મોટા ઇંડા
- 1/2 કપનું દૂધ (વિભાજીત)
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/4 ચમચી બદામ અર્ક (અથવા વધારાની 1/2 ચમચી વેનીલા)
- ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ:
- 3 કપ કન્ફેક્શનર્સ 'ખાંડ
- 1/2 કપ unsweetened કોકો
- 4 ઔંસ માખણ ((8 ચમચી, ઓરડાના તાપમાને)
- 1 ચમચી વેનીલા
- 4 થી 5 ચમચી દૂધ,
- અર્ધ અને અડધા અથવા બાષ્પીભવનવાળા દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ગરમી 350 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગ્રીસ અને 9x13x2-ઇંચનો પકવવાનો પૅન અથવા પકવવાના સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે લો.
2. એક વાટકી માં કેક લોટ, પકવવા પાઉડર, અને મીઠું માપો; કોરે સુયોજિત.
3 ક્રીમી સુધી ભુરો ખાંડ અને દાણાદાર ખાંડ સાથે માખણ હરાવ્યું. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી હરાવીને. આશરે 1/4 કપ દૂધ સાથે આશરે 1/3 લોટ મિશ્રણમાં હરાવ્યું. બીજા 1/3 લોટ મિશ્રણ અને બાકીના 1/4 કપ દૂધ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
બાકીના લોટના મિશ્રણમાં હરાવ્યું, 1 ચમચી વેનીલા અને 1/4 ચમચી બદામનું અર્ક. 25 થી 30 મિનિટ માટે તૈયાર કેક પાન અને ગરમીથી પકવવું માં ફેલાવો.
4. 10 મિનિટ માટે રેક પર પેનમાં કૂલ. કેક બાજુઓ છોડવું. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા મીણ લગાવેલા કાગળના ટુકડા સાથે કેકની ટોચ આવરી લે છે. એક લંબચોરસ રેક અથવા કેક પ્લેટને ઉપર રાખો અને કાળજીપૂર્વક બંધ કરો જેથી કેક હવે ચર્મપત્ર કાગળ અને રેક પર બેસતી હોય; પાન દૂર કરો ઠંડું પછી સંપૂર્ણપણે હીમ ટોચ અને બાજુઓ દો.
ફ્રોસ્ટિંગ
1. એક વાટકી માં હલવાઈ ખાંડ અને કોકો સત્ય હકીકત તારવવી; કોરે સુયોજિત.
2. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ માખણ; વેનીલામાં હરાવ્યું 3 ચમચી દૂધ સાથે ખાંડ અને કોકો મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે હરાવ્યું. વધુ દૂધ ઉમેરો, જેમ કે frosting સરળતાથી spreadable બનાવવા માટે જરૂરી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 397 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 104 એમજી |
| સોડિયમ | 219 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |