હેમબર્ગર સ્ટીક્સ-અથવા સેલીસ્બરી સ્ટીક્સ-હંમેશા સંતોષકારક કુટુંબના રાત્રિભોજન કરે છે, અને ઘણા લોકો તેમને ખોરાકને આરામ આપે છે આ સંસ્કરણ ખાસ કરીને સરળ છે કારણ કે ગ્રેવી મશરૂમ સૂપના કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે પણ અદલાબદલી શાકભાજીથી ભરેલી છે, જેનાથી બાળકોને તેમનાં veggies ખાવા માટેનો સારો માર્ગ બનાવે છે. સૂપ માટે કેટલાક ગ્રેવી બ્રાઉનિંગ સોસ ઉમેરવા માટે મફત લાગે.
છૂંદેલા બટાકાની સાથે હેમબર્ગર જાડા ટુકડાઓ અને ઉકાળવા શાકભાજી અથવા ફસાઈલ સલાડ
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ (80/20 થી 85/15)
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી લીલા મરી
- 1/2 ચમચી લસણ મીઠું
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 મોટી ઇંડા
- વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીના ડૅશ
- 1/4 કપ સર્વશ્રેષ્ઠ લોટ
- 2 કેન (10 1/2 ઔંસ) મશરૂમ સૂપની કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
- 1 ચમચી ગ્રેવી બ્રાઉનિંગ સોસ (જેમ કે ગ્રેવી માસ્ટર અથવા કિચન બુકેટ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ.
- મોટી વાટકીમાં, જમીનના માંસ, સેલરી, લીલા મરી, ડુંગળી, લસણ મીઠું, જમીનનો મરી, ઇંડા અને વોર્સશેરશાયર ચટણી ભેગા કરો. આ ઘટકો સંપૂર્ણપણે ભળવું. પેટીઝ (લગભગ 6 થી 6 1/2 ઔંસ દરેક) માં જમીનનો બીફ મિશ્રણ રચે છે અને પછી લોટથી તેને ધૂળ કરો.
- 9-બાય-13-બાય-2-ઇંચ પકવવાના પાનમાં હેમબર્ગર સ્ટીક્સ ગોઠવો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કન્ડેન્સ્ડ સૂપ રેડો અને બ્રાઉનિંગ ચટણી ઉમેરો, જો ઇચ્છા હોય તો. સણસણવું શરૂ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ગરમી કરો અને ગરમી કરો.
- સ્ટીક્સ પર મશરૂમ સૂપ રેડો. 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી ગોમાંસ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
યુએસડીએ અનુસાર, જમીન ગોમાંસ માટેનો લઘુત્તમ સલામત તાપમાન 160 એફ (જમીનની મરઘા 165 એફ છે).
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- મશરૂમ ગ્રેવી: એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 4 થી 6 ounces of sliced મશરૂમ્સ વિશે સોનાના બદામી સુધી માખણ 2 tablespoons. મશરૂમ સૂપ અને ગ્રેવી બ્રાઉનિંગ સોસની ક્રીમ ઉમેરો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો. ગરમીમાં અને ગરમીમાં હેમબર્ગર સ્ટીક્સ પર સેવા આપે છે.
- ગ્રાઉન્ડ બીફ તેના વજનમાં ચરબીનું લગભગ 25 ટકા અને ભેજ-જ્યારે રાંધ્યું હોય ત્યારે ગુમાવે છે દરેક 6 1/2-ઔંશ કાચા પેટીએ 5-ઔંશ રાંધેલા પૅટી આપવી જોઇએ.