નાનો ભાગ મુશ્કેલ છે - ખાસ કરીને તેમની સાથે શું કરવું તે બાબતે. ક્યાં તો તમે તેમને ખાઈ શકો છો અને તમારી જેમ લાગે છે કે તમે એક જ-જૂના જ-વૃદ્ધ હતા અથવા તેઓ તમારા ફ્રિજમાં બેસતા હતા ત્યાં સુધી તમે તેમને જોઈને ચિઠ્ઠી કરો છો અને તેમને બહાર કાઢો છો. તે છતાં જરૂર નથી! અહીં તે છે કે તમે તમારા છેલ્લા ભોજનમાંથી શું છોડી શકો છો, તેના માટે થોડીક વસ્તુ ઉમેરો અને તમે શરૂઆતથી એક પ્રિય ભોજન તૈયાર કરી બતાવશો!
સરસ બીટ એ છે કે જ્યારે તમે નાનો હિસ્સો સાથે પ્રારંભ કરો છો, ત્યારે અડધા કામ પહેલેથી જ થાય છે.
મને એ પણ ગમ્યું છે કે તમે જે કંઇ પણ ખાવાથી દૂર કરી શકો છો તે સાથે કંઈક કરી શકો છો.
બનાવવા માટે leftover ચોખા વાપરો:
- લેમન રાઇસ અથવા
- ટામેટા ચોખા
આ બધાં બન્ને કાચોંબરના કચુંબર, ચંચપત ચન્ના રાયતા (ગરમ-ખાટા દહીંમાં ચણા) અને પૉપપેડમ સાથે ખરેખર સારી રીતે જાય છે.
બનાવવા માટે બાકીના દાળનો ઉપયોગ કરો:
- દાલ પરથાઓ અથવા
- દાલ પોરિસ
બનાવવા માટે શેનો છાંટો ( ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ ) નો ઉપયોગ કરો:
તમે આને ભરીને અને વિના ભરી શકો છો અને તેમને કેટલાક અશ્લીલ આંધ્ર ટામેટા અથાણું અથવા મિન્ટ-કોરીઅનર ચટની સાથે જાઝ બનાવો!
બનાવવા માટે બાકીના ઇડલીનો ઉપયોગ કરો:
સમબર અને કોકોનટ ચટની (દક્ષિણ ભારતીય) સાથે આ ઓહ-સરળ-થી-બનાવવા વાનગીની સેવા આપો.
બનાવવા માટે બાકીના મિશ્ર શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો:
- મસાલેદાર Veggie Cutlets
તામરી ચટની અને મિન્ટ-કોરીઅનર ચટણી સાથે ગરમ કરો.
બનાવવા માટે નાનું નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરો:
- ખેમા પરથા (મસાલેદાર મિનારદાર માંસ પરોઠા) અથાણું અને તાજા દહીં સાથે સેવા આપે છે.
- તમે ખીમા સામોસાસમાં પણ નાનું નાજુકાતું માંસ બનાવી શકો છો. ભોજનને બદલવા માટે આ નાસ્તા પૂરતી ભરી રહ્યું છે.
લેફટોવર માંસની કરી (લેમ્બ અથવા ગોમાંસ) નો ઉપયોગ કરો:
કાચોબુમ્બર કચુંડ અને ચપ્પાત ચન્ના રાયત (ચણા)